Rosskastanien-Trüffel

In einer großen Schüssel 3/8 Liter Erdnussbutter, Puderzucker, braunen Zucker, Butter und Salz unterrühren. 3/4 Liter Brezeln unterrühren.

Brezelmischung in 1-in-Balls formen; auf gewachste, mit Papier ausgekleidete Backbleche übertragen. Mindestens 30 Minuten oder bis sie fest sind, kühlen.

In der Mikrowelle Schokoladenstückchen und Backfett schmelzen; rühren, bis alles glatt ist. Trüffel in Schokolade tauchen. Überschuss abtropfen lassen. Auf die Backbleche zurückkehren.

Erdnussbutter in der Mikrowelle 30-45 Sekunden lang oder bis sie geschmolzen ist in der Hitze stehen lassen. Trüffel darüber träufeln; Mit den restlichen Brezeln bestreuen. Bis zum Abbinden kühlen. Zwischen den Wachspapierschichten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.