Roter Schnapper mit Orangensauce

Name: Roter Schnapper mit Orangensauce
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 900 Gramm Red Snapper Filets; 1/4 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel Pfeffer; 1 Knoblauchzehe, geschält; 2 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Orangensaft; 3 Esslöffel Orangensaft; 3 Esslöffel Orangensaft; 1 Knoblauchzehe, geschält; 2 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Orangensaft; 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer; 2 Esslöffel frische Petersilie

„Eine spritzige Orangensauce, gewürzt mit Knoblauch und Ingwer, bringt diese Red Snapper-Filets besonders gut zur Geltung“, sagt Barbara Nowakowski aus Mesa, Arizona.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie den Fisch in einer einzigen Schicht in eine 13x9-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze den Knoblauch 1 Minute in Butter kochen. Fisch gießen. Mit Orangensaft beträufeln Mit Orangenzesten bestreuen. 10-15 Minuten bei 400 ° backen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Knoblauch 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind, in Butter kochen. verwerfen Knoblauch. Rühren Sie Orangensaft und Ingwer in Butter; Hitze durch. Schneiden Sie Fisch in Portionsgröße; Mit Orangensauce beträufeln und mit Petersilie bestreuen.

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