Ruben Pizza

Name: Ruben Pizza
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (400 Gramm) Laib gefrorener Vollkornbrotteig, aufgetaut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die tausend Inseldressings enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit geriebenem Schweizer Käse; 170 Gramm fein geschnittenes Corned Beef, in Streifen geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Sauerkraut - gespült und abgetropft; 1/2 Teelöffel Kümmel; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit gehackten Dillgurken (optional)

Dies ist ein großartiges Rezept, das ich von einem Freund bekommen habe. Wenn Sie keinen Vollkornbrotteig finden, habe ich Weiß verwendet und auch meinen eigenen gemacht.

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine große Pizzaform einfetten. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Brotteig zu einem großen Kreis mit einem Durchmesser von ca. 36 cm ausrollen. In die vorbereitete Pizzaform geben Die Mitte mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Backen keine Kuppel bildet.
Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen oder goldgelb.
Die Hälfte des Salatdressings über die heiße Kruste verteilen. Mit der Hälfte des Schweizer Käses bestreuen. Corned Beef über den Käse verteilen, dann mit dem restlichen Salatdressing beträufeln. Mit Sauerkraut und dem restlichen Schweizer Käse bestreuen. Mit Kümmel bestreuen.
Weitere 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse schmilzt und die Beläge durchgeheizt sind. Mit gehackter Essiggurke bestreuen. Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.