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Francis Meng
Rubin-Traubenkuchen
Meine Frau Paula und ich produzieren rote und grüne kernlose Tafeltrauben auf unserem 75 Hektar großen Weinberg. Unsere Ernte wird wunderbar außerhalb der Hand oder in Salaten gegessen. Paula verwendet sie auch für diese ungewöhnliche und schmackhafte Torte. - Salvage Island Farm Fred Smeds, Reedley, Kalifornien
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Zutaten
Zubereitung
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Kombinieren Sie in einem großen Topf Trauben, Zucker und Zimt; Werfen, um zu beschichten. Lassen Sie es 15 Minuten stehen. Kombinieren Sie Maisstärke, Zitronensaft und -schale. in die Traubenmischung einrühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt
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Legen Sie eine 9-in.piepie-Platte mit der unteren Kruste aus. Gießen Sie die Traubenmischung in die Kruste. Mit Butter getupft. Restliches Gebäck ausrollen, um die Oberseite der Torte anzupassen; Platzieren Sie die Füllung. Kanten, Versiegelung und Wellenkanten; Schlitze oben schneiden. Kanten lose mit Folie abdecken
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Bei 425 ° C für 20 Minuten backen. Auf 350 ° C erhitzen, Folie abziehen und 30-35 Minuten länger backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Auf einem Gitterrost abkühlen.
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