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Cecdaisy
Sarahs spinatbeilage
Dies ist eine schnelle und geschmackvolle Methode, um unter der Woche Spinat zuzubereiten. Passt hervorragend zu einer Mahlzeit im Homestyle-Stil oder wenn Sie etwas Leichtes und Gesundes zubereiten. Regelmäßige Butter oder Vollmilch können ersetzt werden. Ich verwende geschlagene Butter und fettarme Milch, um zu reduzieren gesättigtes Fett. Frischer Spinat kann verwendet werden, obwohl ich gefroren empfehle, muss aber gekocht werden, bis er zart, fein gehackt und sehr gut getrocknet ist. Verdoppeln Sie die Zutaten der Sauce, um eine leicht cremige Konsistenz zu erhalten. Rezept für 2 normale oder 3 kleine Portionen .Hoffe du magst es.
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Zutaten
Zubereitung
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Die geschlagene Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie Mehl, Knoblauchsalz und koscheres Salz in die geschmolzene Butter, bis sie glatt ist.
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Mit fettarmer Milch verquirlen, zum Kochen bringen und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren. Die Sauce unter ständigem Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
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Spinat in die Sauce rühren und 1 bis 2 Minuten erwärmen.
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