Schinken, Broccoli und Gruyere Frittata

Name: Schinken, Broccoli und Gruyere Frittata
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 große Eier; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Spritzer Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die zerkleinerten Schweizer Käse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die vollständig gekochten Schinken enthält; 1 Esslöffel Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackten frischen Broccoli enthält

Mit nur fünf Zutaten ist diese käsige Frittata ein Kinderspiel. Sie wird mit Sicherheit zu einem neuen Favoriten der Familie. - Annie Rundle, Muskego, Wisconsin

Zutaten

6 große Eier
1/4 Teelöffel Pfeffer
Spritzer Salz
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/3 Liter, die zerkleinerten Schweizer Käse enthält

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die vollständig gekochten Schinken enthält
1 Esslöffel Butter
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackten frischen Broccoli enthält

Zubereitung

In einer Schüssel Eier, Pfeffer und Salz verrühren. 1/4 Liter Käse und Schinken unterrühren.
Erhitzen Sie Butter in einer 10-in.ovenproof-Pfanne über mittlerer Hitze. Broccoli hinzufügen; kochen und rühren bis zart. Hitze auf niedrig reduzieren; Ei-Mischung einfüllen.Kochen, abgedeckt, 4-6 Minuten oder bis fast ausgehärtet ist. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Braten Sie 3-4 in.von Hitze 2-3 Minuten oder bis die Eier vollständig gesetzt sind. Lassen Sie 5 Minuten stehen. Schneiden Sie in Keile.

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