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Schneetag French Toast
 
 
3 PortionenPTM30 min

Schneetag French Toast


Ich mache diesen köstlichen französischen Toast an Schneetagen. Ich benutze englische Muffins mit Zimt-Rosinen anstelle von Brot, mit großartigen Ergebnissen. Mit warmem Ahornsirup servieren.

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Zubereitung

  1. Eier, Milch, Salz und Muskatnuss mit einer Gabel mischen, bis die gesamte Mischung hellgelb ist. Gießen Sie diese in eine niedrige, flache Pfanne oder eine große, flache Schüssel.
  2. Wenn Sie englische Muffins verwenden, schneiden Sie sie in zwei Hälften, so dass Sie sechs Hälften haben. Lassen Sie die Hälften oder die Brotscheiben auf jeder Seite in der Eimischung einweichen. Eine Schicht Kristallzucker auf einem Teller verteilen und beide Seiten davon eintauchen das Brot in Zucker.
  3. Braten Sie einen halben Esslöffel Butter in die Pfanne und lassen Sie sie schmelzen. Legen Sie zwei Muffinhälften oder Brotscheiben in die Pfanne. Kochen Sie auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten. Wischen Sie die alte Butter ab aus der Pfanne nehmen und mit den restlichen Brotscheiben wiederholen.

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