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Schnelle und einfache Kräuter-Focaccia-Brötchen
 
 
PortionenPTM35 min

Schnelle und einfache Kräuter-Focaccia-Brötchen


Hefebrötchen, die mit frischem Thymian und Rosmarin gesprenkelt sind, sind ein Kinderspiel ohne zu kneten und lange Wartezeiten. Brechen Sie die gute Butter für diese entzückenden Brötchen heraus - Linda Schend, Kenosha, Wisconsin

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Zubereitung

  1. Mehl, Hefe, 1 Esslöffel Thymian, 1 Esslöffel Rosmarin, Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. Wasser und 2 Esslöffel Öl hinzufügen; 1 Minute schlagen (Teig wird sehr klebrig)
  2. Teig auf eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern mit eingefettetem Muffin verteilen. An einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).
  3. Ofen auf 375 ° C vorheizen. In einem kleinen Topf bei mittlerer oder niedriger Hitze restliche Kräuter, Salz und Olivenöl verrühren, bis die Kräuter duften und das Öl heiß ist (ca. 1,5 Minuten). Vor Hitze schützen; cool.
  4. Die gekühlte Kräutermischung vorsichtig über jede Rolle löffeln. Backen, bis sie goldbraun sind, 20-25 Minuten.

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