Schokoladenweihnachtsbäume

Name: Schokoladenweihnachtsbäume
Cook time: 5 min
Total time: 495 min
Yield: 20
Ingredients: 2 (113 Gramm) Tafeln mit 85% dunkler Schokolade, gehackt

Es ist einfach, Schokoladenweihnachtsbäume herzustellen, und sie eignen sich hervorragend als Belag für Weihnachtskuchen, Cupcakes oder Desserts. Die fertigen Bäume sind zerbrechlich und schmelzen leicht. Deshalb trage ich normalerweise Plastikhandschuhe, wenn ich damit umgehe.

Zutaten

2 (113 Gramm) Tafeln mit 85% dunkler Schokolade, gehackt

Zubereitung

Legen Sie die Schokolade in einen Wasserbad über kochendes Wasser. Rühren Sie sie häufig um und schaben Sie sie mit einem Gummispachtel an den Seiten ab, um ein Anbrennen zu vermeiden. Lassen Sie die Schokolade etwa 5 Minuten schmelzen. Entfernen Sie sie von der Hitze und kühlen Sie sie leicht ab.
Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Löffel geschmolzene Schokolade in eine kleine wiederverschließbare Plastiktüte und schneiden Sie eine kleine Ecke ab.
Die Weihnachtsbaumform auf das Pergamentpapier geben und über Nacht an einem kühlen Ort aushärten lassen.
Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, entfernen Sie vorsichtig die Schokoladenbäume vom Papier und dekorieren Sie damit Weihnachtskuchen oder Desserts.

Schokoladenweihnachtsbäume

Es ist einfach, Schokoladenweihnachtsbäume herzustellen, und sie eignen sich hervorragend als Belag für Weihnachtskuchen, Cupcakes oder Desserts. Die fertigen Bäume sind zerbrechlich und schmelzen leicht. Deshalb trage ich normalerweise Plastikhandschuhe, wenn ich damit umgehe.

Zutaten

Zubereitung

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