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Schweinebraten mit Fruchtsauce
 
 
PortionenPTM145 min

Schweinebraten mit Fruchtsauce


Ein zarter, herzhafter Schweinebraten wird für die Feiertage in dieser würzigen Aprikosensauce angezogen. Es ist ein wunderbares altmodisches Gericht, das bei Familien beliebt ist. Auf dem Tisch sieht es so hübsch aus

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Zubereitung

  1. Braten Sie in einem flachen Bräter auf einem Rost. Bringen Sie unbedeckt 1,5 Stunden bei 350 ° C
  2. Kombinieren Sie in einem Topf Apfelgelee, Apfelsaft und Kardamom; Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sie glatt und erhitzt ist.Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die .brennt, streichen Sie einige der restlichen Sauce über den Braten; 40-60 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt, alle 20 Minuten mit Sauce bürsten
  3. Den Braten auf eine Servierplatte geben und warm halten.Gießen Sie die Pfanne in einen Topf. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Kombinieren Sie die Maisstärke und Wasser, bis sie glatt ist. Fügen Sie zu Aprikosenmischung hinzu. Kochen Sie und rühren Sie, bis Mischung zum Kochen kommt, ungefähr 2 Minuten. Mit Braten servieren.

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