Schweinekoteletts mit Pralinensauce

Name: Schweinekoteletts mit Pralinensauce
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schweinekoteletts; 1 Esslöffel Butter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Kondensmilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit leichtem Maissirup; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Pekannüsse enthält

Eine kleine Veränderung an altmodischen Schweinekoteletts.

Zutaten

4 Schweinekoteletts
1 Esslöffel Butter
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die braunen Zucker enthält

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die Kondensmilch enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit leichtem Maissirup
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte Pekannüsse enthält

Zubereitung

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Schweinekoteletts 5 bis 7 Minuten pro Seite in der Mitte nicht mehr rosa kochen. Ein in die Mitte eingesetztes Schnelllesethermometer sollte 60 Grad (63 ° C) anzeigen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. rühre den braunen Zucker in die geschmolzene Butter, bis sie glatt ist. Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Den Maissirup in die Milchmischung einrühren. Die Pekannüsse unter die Sauce heben. Zum Servieren die Sauce über die Schweinekoteletts geben.

Schweinekoteletts mit Pralinensauce

Eine kleine Veränderung an altmodischen Schweinekoteletts.

Zutaten

Zubereitung

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