Senfglasierte Schweinekoteletts

Name: Senfglasierte Schweinekoteletts
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 1 Esslöffel gemahlener Senf; 5 Esslöffel Apfelessig; 2 Esslöffel Melasse; 1 Esslöffel gemahlener Senf; 6 Schweinekoteletts mit Knochen (je 170 Gramm)

"Als ich ein Kind war, lud mich eine meiner Freundinnen gelegentlich zum Abendessen ein, und ihre Mutter machte die köstlichste Barbecue-Sauce, die Senf enthielt. Ich fragte schließlich nach dem Rezept", schreibt Jeri-Lynn Sandusky aus Georgetown, Texas.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die braunen Zucker enthält
1 Esslöffel gemahlener Senf
5 Esslöffel Apfelessig

2 Esslöffel Melasse
1 Esslöffel gemahlener Senf
6 Schweinekoteletts mit Knochen (je 170 Gramm)

Zubereitung

In einem kleinen Topf den braunen Zucker, Dijon-Senf, Essig, Melasse und gemahlenen Senf verrühren, bis er gemischt ist. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren. Hitze reduzieren; bedecken und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
Legen Sie die Schweinekoteletts in eine 9-in.-Backform, die mit Kochspray überzogen ist. wenden Sie sich unbedeckt bei 350 ° für 18-22 Minuten oder bis die Säfte klar werden und gelegentlich giessen.

Blogs, die interessant sein könnten

Ich habe es geliebt

Senfglasierte Schweinekoteletts

"Als ich ein Kind war, lud mich eine meiner Freundinnen gelegentlich zum Abendessen ein, und ihre Mutter machte die köstlichste Barbecue-Sauce, die Senf enthielt. Ich fragte schließlich nach dem Rezept", schreibt Jeri-Lynn Sandusky aus Georgetown, Texas.

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen