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THERICKA
Sichelförmige Trommelstöcke
Suchen Sie nach einer anderen Möglichkeit, Drumsticks zu verwenden? Ein Freund hat dieses Rezept mit mir geteilt. Die Trommeln werden in Barbecuesoße gekocht und dann in einen mit Parmesan bestreuten Teig mit Parmesan und italienischem Gewürz eingewickelt. Paula Plating, Colorado Springs, Colorado
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Zutaten
Zubereitung
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Entfernen Sie die Haut von den Trommelstöcken und entsorgen Sie sie. In einer großen Pfanne können Sie die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Grill-Sauce einrühren. Drumsticks hinzufügen. Zum Kochen bringen.Hitze reduzieren; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen oder bis ein Thermometer 180 ° anzeigt und gelegentlich dreht. Huhn aus der Pfanne nehmen; kühl etwas
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Halbmondteig in acht Dreiecke teilen; in eine leicht gefettete 15x10x1-in.-Backform legen.Bürsten Sie den Teig mit etwas geschlagenem Ei; Mit Käse und italienischem Gewürz bestreuen
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Platzieren Sie den fleischigen Teil jedes Trommelstocks an der Spitze jedes Dreiecks, wobei der knöcherne Teil über eine lange Seite des Dreiecks hinausragt. Wickeln Sie den Trommelstock in Teig; Legen Sie die Nahtseite nach unten. Bürsten Sie mit dem restlichen Ei; mit Sesam bestreuen
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Bei 375 ° C für 13-15 Minuten backen oder bis goldbraun und ein Thermometer 180 ° anzeigt.
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