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BLUEMM83
Speck-Zwiebel grüne Bohnen
Ich habe das Rezept zusammengeworfen, um dem Teller etwas Farbe zu verleihen. Ich wusste, dass alle Angehörigen grüne Bohnen mochten, also fügte ich Zwiebeln, Speck hinzu, probierte Sesamsamen und etwas Essig für einen guten Geschmack (Karen Darrell, Wood River, Illinois)
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen, gelegentlich umrühren. Mit einem geschlitzten Löffel abnehmen. Lassen Sie alles auf Papierhandtüchern ab. Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Tropfen aus. Braten Sie die Zwiebeln in den Tropfen, bis sie weich sind. Rühren Sie sich in Essig, Salz und Pfeffer.
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In der Zwischenzeit die Bohnen in einen großen Topf geben; füge Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Kochen, abgedeckt, bis knusprig, 4-7 Minuten; ablassen.
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Legen Sie die Bohnen in eine große Schüssel. mit Speck-Zwiebel-Mischung werfen. Mit Sesam bestreuen.
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