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TheWickedNoodle
Süße und würzige Truthahnburger mit Sesamkraut und Ziegenkäse
Diese Burger kombinieren einige meiner bevorzugten Aromen und Texturen. Außerdem können Sie die meiste Arbeit im Voraus erledigen. Sie finden Naan, ein indisches Fladenbrot, im internationalen Bereich oder im Brotbereich Ihres Lebensmittelgeschäfts. - Jamie Brown-Miller, Napa, Kalifornien
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die zerkleinerten Kohl enthält
- 2 Teelöffel Sesam
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sriracha Asiatische scharfe Chilisauce
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1/4 Teelöffel Salz
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit julienned süßer roter Paprika
- 400 Gramm Grundtruthahn
- 4 naan Fladenbrote, erwärmt
- 1/2 mittlere Gurke, dünn geschnitten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit julienned süßer roter Paprika
- 1 Packung (150 Gramm) frischer Ziegenkäse
Zubereitung
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Den Kohl in eine kleine Schüssel geben. Kombinieren Sie in einer anderen kleinen Schüssel die Sesamsamen, Zitronensaft, Senf und Öl; über Kohl gießen und zum Fell werfen.
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In einer großen Schüssel Chilisauce, Sojasauce, Honig, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Truthahn über die Mischung geben und gut mischen.
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Grillrost leicht einölen. Grillen Sie die Grillbrötchen bei mittlerer Hitze oder lassen Sie sie auf jeder Seite 5-7 Minuten lang braten, bis ein Thermometer 165 ° anzeigt und die Säfte klar werden
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Naan mit Kohlmischung, Gurke, Paprika und Käse servieren.
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