Süßkartoffel-Zucchini-Hasch

Name: Süßkartoffel-Zucchini-Hasch
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Esslöffel Butter; 1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Zucchini in Würfel schneiden

Eine einfache und süße Leckerei, die viel Geschmack verleiht. Sie ist eine großartige Alternative für das Frühstück anstelle der üblichen Röstkartoffeln. Probieren Sie sie als Frühstück mit Rührei! Süßkartoffeln lassen beim Kochen viel Wasser ab, daher muss der Haschisch möglicherweise vor dem Servieren abgetropft werden.

Zutaten

Zubereitung

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie Süßkartoffeln in Butter, um zu beschichten. Fügen Sie braunen Zucker hinzu und rühren Sie, bis es integriert ist.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch; kochen und rühren, bis brauner Zucker auf der Oberfläche der Süßkartoffelwürfel karamellisiert, 5 bis 7 Minuten.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Rühren Sie Zucchini in die Süßkartoffelmischung; kochen und rühren, bis die Zucchini weich ist, 5 bis 10 Minuten. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, um zu dienen.

Süßkartoffel-Zucchini-Hasch

Zutaten

Zubereitung

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