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Anna F
Süßkartoffelumsätze
"Meine Familie lehnte es ab, Süßkartoffeln als Beilage zu essen, also entschied ich mich, sie in verführerischen Umsätzen zu servieren", sagt Doreen Kelly aus Roslyn, Pennsylvania.
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Zutaten
- FÜLLUNG:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gestampften Süßkartoffeln (ohne Zusatz von Milch und Butter)
- 1 Dose (567 Gramm) zerstoßene Ananas
- Milch und zusätzlicher Zucker
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer, Piment und Zimt
Zubereitung
-
Kombinieren Sie in einem großen Topf die Zutaten zum Füllen. Bei mittlerer Hitze 12 Minuten lang köcheln lassen oder gelegentlich umrühren. Gelegentlich umrühren
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Für Gebäck Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Das Backfett bis bröckelig zerkleinern. Wasser dazugeben und mit einer Gabel zugeben, bis der Teig eine Kugel bildet
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Teilen Sie es in 12 Portionen auf. Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche jede Portion in einen 6-Zoll-Kreis. Löffel Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die einen Becher mit einem Fassungsvermögen von 80 ml enthält, der die Hälfte jedes Kreises füllt.Kanten befeuchten mit Wasser; Teig über die Füllung legen und die Ränder mit einer Gabel andrücken
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Auf gefettete Backbleche legen. Mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Schlitze oben schneiden. Bei 425 ° 15-20 Minuten backen oder goldbraun backen.
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