Tolle Bananenpfannkuchen

Buttermilch und Eier in einer Schüssel verrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind. beiseite stellen. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten großen Schüssel verrühren. In der Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung herstellen, Buttermilchmischung und Bananenbrei unterrühren und darauf achten, dass der Teig nicht übermischt wird ist klumpig). Lassen Sie den Teig vor dem Gebrauch mindestens 1 Minute lang stehen.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und streichen Sie sie mit einem Kochspray über. Gießen Sie eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml Teig auf die Pfanne und kochen Sie, bis Blasen auf der Oberfläche auftauchen auf der anderen Seite.