Tomaten-Zucchini-Kürbisbratpfanne

Name: Tomaten-Zucchini-Kürbisbratpfanne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel gesalzene Butter oder mehr nach Bedarf; 1 Vidalia-Zwiebel, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 gelber Kürbis, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 Roma (Pflaumen) Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten; koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Tomaten, Zucchini, gelber Kürbis und süße Zwiebeln werden in Butter für eine perfekte Sommerseite für gegrilltes Fleisch oder für ein warmes Winter-Warm-Up gekocht, wenn Sie eine Sommerseite wünschen.

Zutaten

1 Esslöffel gesalzene Butter oder mehr nach Bedarf
1 Vidalia-Zwiebel, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 gelber Kürbis, in mundgerechte Stücke geschnitten
4 Roma (Pflaumen) Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Kochen und rühren Sie die Zwiebel in der geschmolzenen Butter 5 bis 8 Minuten durchscheinend.
Zucchini und gelben Kürbis unterrühren; Kochen Sie bis zum zarten 10 bis 15 Minuten.
Die Tomaten untermischen und kochen, bis sie zusammenbrechen, weitere 5 Minuten.
Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen..

Tomaten-Zucchini-Kürbisbratpfanne

Frische Tomaten, Zucchini, gelber Kürbis und süße Zwiebeln werden in Butter für eine perfekte Sommerseite für gegrilltes Fleisch oder für ein warmes Winter-Warm-Up gekocht, wenn Sie eine Sommerseite wünschen.

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Ernährung

Bewertungen