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Tomaten-Zucchini-Kürbisbratpfanne
 
 
4 PortionenPTM35 min

Tomaten-Zucchini-Kürbisbratpfanne


Frische Tomaten, Zucchini, gelber Kürbis und süße Zwiebeln werden in Butter für eine perfekte Sommerseite für gegrilltes Fleisch oder für ein warmes Winter-Warm-Up gekocht, wenn Sie eine Sommerseite wünschen.

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Zubereitung

  1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Kochen und rühren Sie die Zwiebel in der geschmolzenen Butter 5 bis 8 Minuten durchscheinend.
  2. Zucchini und gelben Kürbis unterrühren; Kochen Sie bis zum zarten 10 bis 15 Minuten.
  3. Die Tomaten untermischen und kochen, bis sie zusammenbrechen, weitere 5 Minuten.
  4. Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen..

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