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Ravera
Truthahnmedaillon auf Maisbrot mit Wildreisfüllung
Die Türkei-Medaillon auf Maisbrot mit Wildreis-Füllung
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Maisbrot enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter enthält süße italienische Wurst
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Maisbrot enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Marie Poix aus Gemüse enthält (Sellerie, Zwiebeln und Fenchel)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gekochten Wildreis enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Äpfeln in Würfelform
Zubereitung
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Toastbrot mit Butter bis goldbraun. Kochen Sie die Wurst und entfernen Sie das Fett. Fügen Sie Gemüse, Maisbrot und Toastbrot, Wildreis und Äpfel hinzu.
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Mischen, dann Brühe, Gewürze und Preiselbeeren hinzufügen. Salz und Pfeffer abschmecken.
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Türkei Medaillons:
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Braten Sie 85 Gramm.Truthahnmedaillons in Butter goldbraun an
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