Unterer Zucker würzig den ganzen Tag Apfelbutter

Legen Sie die Äpfel in einen langsamen Kocher. Bestreuen Sie mit Zucker, Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss und Salz.

Mit Butter aromatisierten Sirup, Honig, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Melasse in die Apfelmischung rühren; Äpfel mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und kochen Sie die Apfelmischung weiter, bis sie eingedickt und dunkelbraun ist (9 bis 11 Stunden, häufiges Wischen). Abdeckung abnehmen und 1 bis 2 Stunden kochen lassen.