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Vegane Kartoffelpüree (fettarm)
 
 
4 PortionenPTM30 min

Vegane Kartoffelpüree (fettarm)


Ich bin kürzlich veganer geworden, was ich liebe, aber ich habe eines meiner Lieblingsdinge, Kartoffelpüree, verpasst. Ich habe beschlossen, ein einfaches veganes und sojafreies Rezept für den Nicht-Koch zu kreieren - mich! Also hier ist es - ein schönes Grundrezept, wenn Sie laktoseintolerant sind (wie mein Sohn) und / oder vegan.

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Zubereitung

  1. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln hinzufügen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel durchbohrt auseinanderfallen. Ca. 15 Minuten abtropfen lassen.
  2. Legen Sie die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel; leicht mischen. Fügen Sie Mandelmilch, Zitronensaft, Buttercreme, Knoblauch und Salz hinzu. Maische bis zur gewünschten Konsistenz.

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