Walnuss-Römersalat

Name: Walnuss-Römersalat
Total time: 10 min
Ingredients: 1 kleines Bündel Romaine, zerrissen; 1 kleine Zucchini, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gewürzte Salatcroutons enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Walnüsse enthält; 6 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Rotweinessig; 2 Esslöffel Dijon-Senf; 2 Esslöffel Honig; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Pfeffer

Dieser Salat bietet viel Knusper und einen scharfen Essig- und Öl-Dressing an. - Harriet Stichter, Milford, Indiana

Zutaten

1 kleines Bündel Romaine, zerrissen
1 kleine Zucchini, gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gewürzte Salatcroutons enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte Walnüsse enthält
6 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Rotweinessig
2 Esslöffel Dijon-Senf
2 Esslöffel Honig
1 Knoblauchzehe, gehackt
Pfeffer

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Romaine, Zucchini, Croutons und Walnüsse werfen.
In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Senf, Honig, Knoblauch und Pfeffer glatt rühren.
Mit dem Salat servieren..

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