Wassermelonenkorb

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine dünne Scheibe von der Unterseite der Wassermelone ab, sodass sie flach aufliegt. Markieren Sie die horizontale Schnittlinie 2 in der Mitte und um die Melone herum

Für den Griff einen 1,5 Zoll breiten Streifen über die Oberseite der Melone ziehen und beide Seiten mit der horizontalen Linie verbinden. Mit einem langen scharfen Messer die Rinde über der Schnittlinie in einem Zick-Zack-Muster durchschneiden.

Heben Sie die Seitenteile vorsichtig ab. Entfernen Sie die Früchte aus beiden Abschnitten und schneiden Sie sie in Bällchen. Kühlen Sie den Korb ab.

In einer großen Schüssel Wassermelonen- und Honigtaukugeln vermengen. In einer anderen Schüssel Preiselbeersaft, Maissirup und Limettensaft verquirlen, bis alles vermischt ist. über Melonenkugeln gießen. 3 Stunden abdecken und kalt stellen.

Ablassen; löffel melone in wassermelonenkorb. Frischkäse und Milch in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Zucker, Zitronensaft und Kardamom einrühren; Mit Melone servieren.