Westliche nord-carolina-essig-grill-sauce

Name: westliche nord-carolina-essig-grill-sauce
Cook time: 35 min
Total time: 2930 min
Yield: 32
Ingredients: 1 Liter Apfelessig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit braunem Zucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Ketchup enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Senfpulver; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Dies ist eine Barbeque-Sauce aus Südessig mit einem Schuss Ketchup. Ich übertrage etwas von der Sauce in eine Plastikpressflasche zum Servieren und bewahre den Rest in einem Glas-Quart-Glas im Kühlschrank auf. Lassen Sie die Sauce auf Zimmertemperatur kommen vor dem Servieren (Sie können es in der Mikrowelle erwärmen, wenn Sie möchten.)

Zutaten

Zubereitung

Essig, Zucker, Ketchup, Butter, Pfeffersauce, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, rote Pfefferflocken, Senfpulver, Salz und Pfeffer in einen Topf geben. Bei starker Hitze köcheln lassen, dann die Hitze auf mittlerer Stufe reduzieren , und kochen Sie 30 Minuten länger, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und in eine hitzebeständige Schüssel gießen. Die Sauce 2 Tage lang im Kühlschrank lagern.
Die Sauce durch ein Sieb streichen, um die roten Pfefferflocken zu entfernen. Die Sauce im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Westliche nord-carolina-essig-grill-sauce

Zutaten

Zubereitung

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