Wurstbohnensuppe

Name: Wurstbohnensuppe
Total time: 25 min
Ingredients: 300 Gramm Johnsonville Ground Mild italienische Wurst; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert; 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1 Dose (411 Gramm) Natriumbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Sie sind nur wenige Augenblicke von einer vollgepackten Suppe entfernt, die Sie selbst in den kühlsten Nächten warm hält. Es ist genau die Art von Rezept, die wir Minnesotaner lieben. - Marlene Muckenhirn, Delano, Minnesota

Zutaten

300 Gramm Johnsonville Ground Mild italienische Wurst
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen

1 Dose (411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert
1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Dose (411 Gramm) Natriumbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Zubereitung

In einem großen Topf Bratwurst mit Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze köcheln und bröckeln, bis sie nicht mehr rosa ist, 5-7 Minuten; ablassen.
Bohnen, Tomaten, Basilikum und Brühe einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bedeckt, 10 Minuten. Mit Käse servieren.

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