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Würzige mit Lamm gefüllte Paprikaschoten
 
 
8 PortionenPTM1H15 min

Würzige mit Lamm gefüllte Paprikaschoten


Machen und teilen Sie dieses würzige Lamm-Gefüllte Paprika-Rezept aus.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 375 vorheizen. Die Oberteile der Paprikaschoten abschneiden und die Kerne entfernen.Entfernen Sie die Stiele und hacken Sie die gereinigten Pfefferoberteile fein ab. Stehen Sie die Paprikaschoten in eine Zentimeter-Auflaufform, die mit Antihaft-Kochspray besprüht wurde .
  2. Das Lamm in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten bräunen, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Oft wird gerührt, um das Fleisch aufzubrechen. Wasser abtropfen lassen. Zwiebel und gehackten Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten rühren, bis die Zwiebel weich ist. vom Herd nehmen. Reis, Ketchup, Rosinen, Piment, Kümmel, Zimt, Pfeffer und Eier unterrühren; gut mischen. Salz und Cayennepfeffer unterrühren.
  3. Die Paprikaschoten mit der Reismischung füllen, leicht einpacken. Mit Alufolie abdecken und 40-50 Minuten backen, oder bis die Paprikaschoten weich sind und mit einer Gabel durchstochen werden können.



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