Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Jake
Zitronen-Himbeer-Ricotta-Pfannkuchen
Ich bin in einem Haus aufgewachsen, in dem jeden Sonntagmorgen Stapel frisch gekochter Pfannkuchen üblich waren. Ich halte die Tradition aufrecht und baue Pfannkuchen mit Mandelmilch, Ricotta und Himbeeren. - Anita Archibald, Richmond Hill, Ontario
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Kuchen oder Allzweckmehl enthält
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die einen Teil des Ricotta-Käses enthält
Zubereitung
-
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Schüssel verquirlen. In einer anderen Schüssel Mandelmilch, Ricotta, Eigelb, Zitronenschale, Zitronensaft und Extrakt verrühren, bis sie vermischt sind. Eiweiße in einer sauberen kleinen Schüssel steif schlagen, aber nicht trocken. In den Teig legen. Himbeeren untermischen.
-
Eine Grillplatte leicht einfetten; Hitze über mittlerer Hitze. Gießen Sie den Teig mit einem Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml auf die Grillplatte.Kochen Sie, bis die Luftblasen oben aufplatzen und die Böden goldbraun sind. Drehen; kochen, bis die zweite Seite goldbraun ist. Mit Schlagsahne, Sirup und weiteren Himbeeren servieren.
Blogs, die interessant sein könnten
Ich habe es geliebt