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R.nole
Zitronen-Whirligigs mit Himbeeren
Goldene Whirligigs mit einem herben Zitronengeschmack schwimmen in einer köstlichen Himbeersauce in diesem köstlichen Dessert. Ich liebe es, es für Gäste zu servieren. Meine Kinder mögen es auch mit Brombeeren
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Zutaten
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Liter Wasser
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die frische Himbeeren enthält
- WHIRLIGIGS:
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel halbe und halbe Sahne
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- Schwere Schlagsahne und zusätzliche Himbeeren, optional
Zubereitung
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In einem kleinen Topf den Zucker, die Maisstärke, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz mischen. In Wasser glatt rühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt
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Himbeeren in eine ungefettete 1,5 Liter. Flache Auflaufform geben; Die heiße Sauce darüber gießen. 10 Minuten bei 400 ° C backen lassen. beiseite legen.
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Für Whirligigs Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel mischen. In Backfett bis bröckelig schneiden. Ei und halbe und halbe; Krümelmischung einrühren, um einen steifen Teig zu bilden
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Zu einer Kugel formen.Auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 12x6-Zoll-Rechteck ausrollen. Zucker, Butter und Zitronenschale zusammenstellen; verteilen Sie sich über den Teig bis auf 0,5 cm. der Ränder.Aufrollen, Jelly Roll-Stil, beginnend mit einer langen Seite. In 10 Scheiben schneiden; Klopfen Sie jede Scheibe leicht an, um sie abzuflachen. Legen Sie die Beerenmischung auf.
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Unbedeckt bei 400 ° C 15 Minuten backen oder bis die Wirbelkugeln goldgelb sind. Auf Wunsch mit Sahne und Himbeeren bestreuen.
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