Zitronen-glasierte Karotten

Name: Zitronen-glasierte Karotten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 Gramm mittlere Karotten, in Zentimeter diagonale Scheiben geschnitten; 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel brauner Zucker; Geriebene Zitronenschale, optional; 1/4 Teelöffel Salz; Geriebene Zitronenschale, optional

Diese reizenden würzigen Karotten sind eine super Gemüsebeilage. - Ruby Williams, Bogalusa, Louisiana

Zutaten

600 Gramm mittlere Karotten, in Zentimeter diagonale Scheiben geschnitten
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel brauner Zucker

Geriebene Zitronenschale, optional
1/4 Teelöffel Salz
Geriebene Zitronenschale, optional

Zubereitung

Legen Sie 1 Liter Wasser und Karotten in eine große Pfanne. zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie knusprig sind.
Inzwischen schmelzen Sie Butter in einem kleinen Topf. Fügen Sie braunen Zucker, Zitronensaft und Salz hinzu; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.Drain Möhren; Fügen Sie die Buttermischung hinzu und werfen Sie sie vorsichtig auf den Boden. Wenn gewünscht, mit Zitronenschale garnieren.

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