Zitruslachs und Papillote

Ofen auf 425 ° C vorheizen. Pergamentpapier oder Hochleistungsfolie in sechs 15 x 10 Zoll große Teile schneiden; Falte die Hälfte. Ordne die Zitrusscheiben auf einer Seite jedes Stücks an. Top mit Fisch und Spargel.Spritz mit Kochspray. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen. Mit Zitronensaft beträufeln

Falten Sie Pergamentpapier über Fisch; Kanten zusammenziehen und mit den Fingern zusammendrücken, um dicht verschlossene Pakete zu bilden. In Backformen legen.

12-15 Minuten backen, bis der Fisch mit der Gabel leicht abblättert. Packungen vorsichtig öffnen, damit der Dampf entweichen kann.