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ToshiM
Zwei-Fleisch-Pizza mit Weizenkruste
Als unsere Kinder noch jünger waren, habe ich diese leckere Pizza für ihre Geburtstagsfeiern gemacht. Jeder hat sie so geliebt, dass nie etwas übrig blieb. Sie hat eine dicke zähe Kruste und herzhafte Beläge.
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Zutaten
- KRUSTE:
- 1 Packung (7 Gramm) aktive Trockenhefe
- 3/8 Liter warmes Wasser (110 ° bis 115 °)
- 2 Esslöffel Rapsöl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Liter enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Liter enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
- TOPPINGS:
- 1 Dose (425 Gramm) Pizzasauce
- 1 Teelöffel Zucker
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die in Scheiben geschnittene Pilze enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit in Scheiben geschnittenen reifen Oliven
- 200 Gramm Johnsonville Ground Mild italienische Wurst, gekocht und abgetropft
- 113 Gramm Kanadischer Speck, gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
Zubereitung
-
In einer großen Schüssel die Hefe in Wasser auflösen. Öl hinzufügen. Vollkornmehl, Zucker und Salz mischen. Zu der Hefemischung geben und glatt rühren. Genügend Allzweckmehl einrühren, um einen weichen Teig zu bilden
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Auf eine bemehlte Fläche wenden. Etwa 6-8 Minuten lang glatt und elastisch kneten. In eine gefettete Schüssel geben. Zum Einfetten einmal drehen. Deckel abdecken und 15-20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
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Den Teig ausstanzen. Den Teig auf den Boden geben und die Seiten einer gefetteten 14-Zoll-Pizza-Pfanne 1 Zoll nach oben schieben.
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Kombinieren Sie Pizzasauce und Zucker; Über die Kruste verteilen. Mit Champignons, Zwiebeln und Oliven bestreuen. Mit Wurst, kanadischem Speck und Käse bestreuen. 25-30 Minuten bei 350 ° backen oder bis Gold und Käse geschmolzen sind.
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