Zwiebeln

Name: Zwiebeln
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält; 2 Teelöffel Allzweckmehl; 2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch

Dies ist mein absolutes Lieblingsgericht, das meine Mutter zubereitet hat. Die Zwiebeln haben einen milden, süßen Geschmack, und es gibt reichlich cremige Soße

Zutaten

6 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Butter enthält
2 Teelöffel Allzweckmehl

2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Milch

Zubereitung

In einer großen Pfanne oder einem holländischen Ofen die Zwiebeln in Butter braten, bis sie weich und goldbraun sind (ca. 25 Minuten). Mit einem geschlitzten Löffel abnehmen. rühren bis glatt. Milch langsam einrühren, bis sie vermischt ist.
Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Hitze auf mittlere Hitze reduzieren. Zwiebeln in der Pfanne zurückstellen; Wärme durch.

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