Das Wiegenlied: Ein Cocktail für den Tag des Vaters

Was verwendet Meathead?

1. Wenn der Vatertag näher rückt, planen Sie möglicherweise einen Brunch oder eine Hommage an dieses besondere Familienoberhaupt. Ein oder zwei Getränke könnten in Ordnung sein. Und während ein Titel wie The Lullaby eher für den Muttertag bestimmt zu sein scheint, ist es wahr, dass Väter singen und Geschichten erzählen und ihre Kinder zum Schlafen bringen. Ein paar dieser mächtigen Getränke, und Sie könnten auch Ihren Vater in den Schlaf wiegen.

2. Die Herkunft dieses Getränks? Ein neues Restaurant und ein neuer Bourbon!

3. Im West Village von New York City hat Chefkoch Kurt Gutenbrunner das neue Restaurant, den Polsterladen, passend zu seinem bereits herausragenden Wallse, Cafe Sabarsky und Blauen Gans. Auf der Bühne im Polsterladen steht der Mixologe Cody Goldstein, der diese Kombination aus Bourbon und Lavendel kreiert hat.

4. Und der Bourbon. Es ist eigentlich nicht neu, aber es ist anders. Sicherlich haben Sie Flaschen mit Maker's Mark in den Regalen von Bars und Cocktail-Einrichtungen im ganzen Land gesehen, wenn nicht sogar auf der ganzen Welt. Hersteller ist wirklich toll. Aber das Maker-Team wollte größer sein, und so haben sie einen neuen Bourbon Maker Mark 46 entworfen, der mehr Karamell- und Vanillearoma hat, aber weniger Bitterkeit - den Nachgeschmack, den wir von einem Bourbon erwarten. Wenn Sie regelmäßig Makers und Makers Mark 46 testen, werden Sie den Unterschied sofort bemerken.

5. Die Geschichte, wie sie reguläres Makers Mark in Makers Mark 46 verwandeln, ist genau das, was sie tun. Verwandeln Sie eines in das andere sie nennen "ein Crescendo des Geschmacks". Hier ist ein Link zu der ganzen Geschichte, die dir gefallen könnte.

6. Wenn Sie die Geschichte weitergeben, sollten Sie das Herstellerzeichen 46 nicht weitergeben.

7. Dieser Cocktail kombiniert zwei sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen: Bourbon und Lavendel. Unverwechselbar, aber ähnlich in Bezug auf die Mundreaktion: Nase und Gaumen hängen sofort von den Düften und der Intensität dieser Inhaltsstoffe ab.

8. Mixologen wie Cody sind sehr talentierte und besondere Menschen, ähnlich wie die Experten, die Parfums herstellen. Als ich diesen Cocktail machte, folgte ich genau seinen Proportionen. Ich gebe zu, ein Geschmackssüchtiger mit einer stumpfen Nase zu sein, also habe ich im zweiten Durchgang den relativen Anteil von Lavendelsirup verdoppelt, um mehr von den Lavendelnoten aufzunehmen. Ich bin ein Getränketrinker, kein Mixologe, und meine Nase ist weit weniger empfindlich als die von Cody.

9. Dieser Cocktail bietet außergewöhnlichen Geschmack. Probieren Sie die Proportionen von Cody aus und passen Sie sie nach Belieben an. Ein großer Vorteil ist der Lavendelsirup. Es präsentiert einen schönen zarten Geschmack. Sie können den Sirup mit etwas Cava oder Prosecco verwenden, um den Vatertagsbrunch zu beginnen. Dann schlag Papa mit dem Bourbon. Meistermarke 46 natürlich.

10. Ah, Codys Rezept sieht die Verwendung eines riesigen 2-Zoll-Eiswürfels als visuellen Effekt vor. Mein 2-Zoll-Eiswürfelbehälter war in der Spülmaschine, also ging ich mit Standardwürfeln. Aber ich habe mit der Lavendelblüte garniert. Die grüne Farbe des Cocktails kommt vom Pfefferminzbitter. Wenn Ihre Flasche im Regal gestanden hat, schütteln Sie sie kräftig, um die Farbe entsprechend zu mischen.

11. Zur vollständigen Offenlegung wurde ich von einer PR-Firma mit diesem Rezept kontaktiert und gebeten, es zu testen und zu bloggen, wenn es sich lohnt. Es ist am würdigsten. Ich habe keine Entschädigung dafür erhalten, aber mir wurde eine Flasche Maker's Mark 46 gegeben, um die Tests durchzuführen. Ich plane weitere Tests mit dem Rest der Flasche.

12. Weitere Cocktails, Rezepte und Kochbücher finden Sie im Blog von Suzi unter www.cookingbythebook.com. Während Sie dort sind, können Sie lernen, wie wir die Küche für die kulinarische Teambildung nutzen.

13. Das Wiegenlied

14. Ausbeute: 1 Cocktail

15. Zutaten:

16. Für den Lavendelsirup:

17. Für den Cocktail:

18. Vorbereitung:

19. In einem Mixglas mit Eis Makers 46, Lavendelsirup, Pfefferminzbitter hinzufügen und umrühren. In ein Steinglas mit einem 2-Zoll-Eiswürfel abseihen. Mit frischem Lavendel garnieren.

20. Quelle: Cody Goldstein aus dem Polstergeschäft, NYC

21. Wenn der Vatertag näher rückt, planen Sie möglicherweise einen Brunch oder eine Hommage an dieses besondere Familienoberhaupt. Ein oder zwei Getränke könnten in Ordnung sein. Und während ein Titel wie The Lullaby eher für den Muttertag bestimmt zu sein scheint, ist es wahr, dass Väter singen und Geschichten erzählen und ihre Kinder in den Schlaf wiegen. Ein paar dieser mächtigen Getränke, und Sie könnten auch Ihren Vater in den Schlaf wiegen.

22. Die Herkunft dieses Getränks? Ein neues Restaurant und ein neuer Bourbon!