Die Genesis-Diät

Getränke, Gewürze und Gelatine ohne Kohlenhydrate

1. Die Genesis-Diät ist auch als Hallelujah-Diät bekannt und folgt einem veganen Essmuster. Es basiert auf Vers 1:29 im Buch Genesis, der Gott mit den Worten zitiert: "Siehe, ich habe dir jedes Kraut gegeben, das Samen trägt, das auf der ganzen Erde ist, und jeden Baum, in dem das ist Frucht eines Baumes, der Samen bringt; für dich soll es Fleisch sein. " Während einige Leute kurzfristig über Gewichtsverlust und Gesundheitserfolg bei dieser Diät berichten, entwickeln diejenigen, die sie langfristig einhalten, häufig Gesundheitsprobleme und Nährstoffmängel.

Diät

1. Um der Genesis-Diät zu folgen, essen Sie 85 Prozent Rohkost und 15 Prozent Fertiggerichte. Streng eingehalten, sollten Sie die folgenden Lebensmittel als Prozentsatz Ihrer gesamten Kalorienaufnahme zu sich nehmen. Essen Sie 28 Prozent rohes Gemüse, 21 Prozent Obst, 12,3 Prozent frischen Gemüsesaft, 10 Prozent gekochtes Gemüse, 9,6 Prozent grünes Gerstenpulver, 7,3 Prozent rohe Nüsse und Samen sowie 5,7 Prozent Brot und gekochtes Getreide. Flachs und Olivenöl sollten zusammen mit Bohnen und Honig 6,1 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen.

Mangelernährung

1. Laut einer Studie von Michael Donaldson, Ph.D., dem Leiter der Hallelujah Acres Foundation, ergibt die Genesis-Diät für die meisten Menschen keine ausgewogene Ernährung, wenn sie langfristig befolgt wird. In der Studie wurden Informationen zu Ernährung und Gesundheit von 141 Personen analysiert, die der Genesis-Diät gefolgt waren. Von 87 Frauen hatten alle einen Calciummangel, 84 einen Mangel an Vitamin B-12, 64 einen Mangel an Selen, 56 einen Mangel an Biotin und 49 einen Mangel an Zink. Von 54 Männern hatten 52 einen Mangel an Calcium, 50 einen Mangel an Vitamin B-12, 18 einen Mangel an Selen, 14 einen Mangel an Biotin und 39 einen Zinkmangel. Weitere Nährstoffmängel beider Gruppen waren Pantothensäure, Niacin und Eisen.

Langzeitsymptome

1. Einige Menschen, die die Genesis-Diät langfristig einhalten, leiden an einer Reihe von Symptomen im Zusammenhang mit emotionaler Stabilität und geistiger Leistungsfähigkeit. Mehr als die Hälfte der Menschen berichtete von Streuung, Gedächtnisverlust und einer geringen Toleranz gegenüber Stress. Mindestens 40 Prozent berichteten von negativen Gedanken, Stimmungsschwankungen, mürrischem Verhalten und Depressionen. Fast 40 Prozent gaben an, sich nicht konzentrieren zu können, und 11 Prozent gaben an, Panikattacken und Paranoia zu haben.

Langzeitsymptome

1. Einige Personen, die die Genesis-Diät langfristig einhalten, leiden unter einer Reihe von körperlichen Symptomen aufgrund von Nährstoffmangel. Nach Donaldsons Recherchen verlor mehr als die Hälfte der befragten Personen an Muskelmasse und hatte spröde oder dünne Fingernägel. Mehr als 40 Prozent hatten blasse Haut, trübe Augen, zusammengesackte Körperhaltung und Haarausfall. Mehr als 30 Prozent hatten trockene oder brennende Augen und Kopfschmerzen, Nackenschmerzen und Schulterschmerzen. Über 20 Prozent erlebten Herzklopfen und Karies. Sechzehn Prozent hatten Zahnfleischbluten.