Eine Antwort auf Ihre Frage: Wie ich wirklich </ i> Zucker abgeführt habe

VERBUNDEN ...

1. Am 9. April veröffentlichte ich einen Artikel mit dem Titel "My Year Off Sugar" (Mein Jahr ohne Zucker), in dem die vielen Vorteile aufgelistet sind, die ich durch die 12-monatige Abstinenz von Zucker erhalten habe. Das Posting löste wunderbare und manchmal frustrierte Reaktionen von Lesern der Huffington Post aus - sowohl auf der Website als auch bei mir persönlich. Die nervösesten unter ihnen stellten fest, dass ich die Zuckerabstinenz zu leicht erscheinen ließ und fragten, wie ich "es wirklich, wirklich, wirklich getan habe". Meinetwegen. So habe ich wirklich Zucker abgezogen. Und sei vorbereitet! Dies beinhaltet Verhaltensänderungen, die meiner Meinung nach tatsächlich einige der tiefsten neuronalen Bahnen meines Gehirns verändert haben. Ich glaube du schaffst das auch!

2. Ein kurzer Rückblick: Im April 2011 sandte mir ein Freund Gary Taubes 'Artikel in der New York Times "Is Sugar Toxic?" Zu der Zeit war ich in einer offenen Stimmung, die es mir ermöglichte, auf neue Daten zuzugreifen, was wirklich nur bedeutete, dass ich nicht sofort die Schaltfläche "Diät-Story löschen" drückte. Kurzfristig wünschte ich, ich hätte, weil der Artikel eine ängstliche Offenbarung hervorrief. Bisher war ich mir der Stoffwechselstörungen und anderer beängstigender Auswirkungen von Zucker auf meinen Körper nicht bewusst. So wurde die Angst zum Funken, der eine große Lebensveränderung auslöste, die ich bis heute genieße.

3. Wie die meisten Menschen mag ich keine Angst. Und zum Glück habe ich ein emotionales Toolkit, das ich aktivieren kann, wenn ich Angst habe. Wie es der Zufall wollte, bin ich ein professioneller Glücksexperte - ein Forscher, Dozent und Berater für Glück und habe mit meinem Partner Greg Hicks jahrelang darüber geschrieben. Wenn ich mich weniger gut gelaunt fühle oder in einer Krise stecke, habe ich gelernt, unser Glücksmodell für meinen eigenen Gebrauch zu verwenden. Auch wenn es nicht mit der Welt der Diäten zu tun zu haben scheint, wirkten einige Elemente des Modells schnell Wunder, um mein Essverhalten zu ändern. Ehrlich gesagt war ich begeistert, dass mein eigenes professionelles "Material" so gut für mich selbst funktioniert hat.

4. Also war ich ängstlich und unglücklich über meine Essgewohnheiten. Wie könnte ich glücklich werden? Jahrelange Forschung zeigt mir, dass es der beste erste Schritt zum Glück ist, direkt zu "Intentionalität" zu wechseln. Und ich hatte recht. Die Absicht erwies sich als das Sprungbrett, um 25 Pfund abzunehmen, die Nacht durchzuschlafen und eine Vielzahl anderer körperlicher Veränderungen, die sich aus der Nichtaufnahme von Zucker ergeben.

5. Was bedeutet "Absicht" und in welcher Beziehung steht es zum Zuckerkonsum? Was wir von extrem glücklichen Menschen gelernt haben, ist, dass sie aktiv entscheiden, wie sie auf Situationen reagieren. Sie entscheiden, welche Haltung sie einnehmen und wie sie sich verhalten. Ihre Absichten sind die interne Botschaft, die sie sich selbst darüber geben, wer sie sein werden. Diese Ziele unterscheiden sich stark von den Zielen, bei denen es sich um Ergebnisse handelt - die Endergebnisse, die kalibriert, gemessen und gefeiert werden können. Ein messbares und spezifisches Diätziel wäre beispielsweise: "Ich werde in den nächsten sechs Monaten 25 Pfund abnehmen." Im Falle meiner eigenen bevorstehenden Zuckerabstinenz habe ich folgende Absichten formuliert: "Ich werde die Art von Person sein, die auf sich selbst aufpasst, indem sie keinen Zucker isst." "Ich habe vor, daran zu denken, was ich mir in den Mund schiebe." "Ich werde alle Zuckerquellen identifizieren, die ich täglich einnehme." Meine neuen Absichten belebten meine erste Stunde, dann den ersten Tag und dann das erste Jahr ohne Zucker.

6. In unserer amerikanischen Ernährungswelt gibt es eine Orthodoxie, die darauf besteht, dass wir Ziele brauchen. Ich denke, diese Zielorientierung beruht auf unseren Geschäftstraditionen oder vielleicht auf unserer tief verwurzelten protestantischen Arbeitsmoral. Aber während einige Leute Ziele zu brauchen scheinen, war das bei mir nicht der Fall. Meine Absichten haben gut funktioniert. Sie glichen eher einem inneren Bild davon, wie ich als "Esser" sein wollte, wie ich mich morgens beim Anziehen fühlen wollte und wie ich mich letztendlich im Laufe der Zeit als gesund ansah. Dies sind allgemeine Porträts - keine konkreten, messbaren Ziele -, die sich zu einem schönen Bild meines zukünftigen Selbst verschmolzen. Wie die weichen Formen eines impressionistischen Gemäldes waren sie ungenau - nicht besonders scharf, aber sehr bunt!

7. Abgesehen von "Intentionalität" haben auch einige andere Teile des Glücksmodells meine ersten Tage über eine Ernährungsumstellung informiert:

8. Und so habe ich wirklich, wirklich, wirklich Zucker abgezogen.

9. Mehr von Rick Foster finden Sie hier.

10. Weitere persönliche Gesundheitsgeschichten finden Sie hier.