Gesunde Milch, Rohmilch

1. Die Holländer trinken seit Jahrhunderten Milch. In den letzten Jahrzehnten hat Rohmilch jedoch verarbeiteter und pasteurisierter oder sterilisierter Milch Platz gemacht. Laut der Food and Consumer Product Safety Authority ist dies sicherer, da beim Erhitzen schädliche Bakterien abgetötet werden. Leider tötet diese Erwärmung auch die wertvollen Bakterien ab und denaturiert Enzyme und Proteine. Die Frage ist, wie gesund die Prozesse der Milch tatsächlich sind.

Verfügbarkeit von Rohmilch

1. Rohmilch ist im niederländischen Supermarkt selten oder nie erhältlich. Es gibt immer mehr Bauern, die Rohmilch verkaufen. Sie können dafür mehr Geld verlangen, als sie von den Milcherzeugern bekommen. Gemäß den Gesetzen und Vorschriften muss beim Verkauf von Rohmilch an den Verbraucher immer angegeben werden, dass die Milch vor dem Verzehr gekocht werden muss. Wenn Sie wissen möchten, ob Rohmilch in Ihrer Nähe verkauft wird, können Sie einen örtlichen Landwirt fragen oder im Internet nachsehen.

2. Rohmilch ist im niederländischen Supermarkt selten oder nie erhältlich. Es gibt immer mehr Bauern, die Rohmilch verkaufen. Sie können dafür mehr Geld verlangen, als sie von den Milcherzeugern bekommen. Gemäß den Gesetzen und Vorschriften muss beim Verkauf von Rohmilch an den Verbraucher immer angegeben werden, dass die Milch vor dem Verzehr gekocht werden muss. Wenn Sie wissen möchten, ob Rohmilch in Ihrer Nähe verkauft wird, können Sie einen örtlichen Landwirt fragen oder dies im Internet überprüfen.