Können Sie beim Backen Eier durch Schneebesen ersetzen?

Vor- und Nachteile

1. Sie sollten beim Kochen von Dingen wie French Toast und Rührei nicht zu viel über die Verwendung von Egg Beatern nachdenken, aber sie können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Eiersatzstoffe bieten eine gesunde Alternative zu geschälten Eiern, da ihnen das Eigelb fehlt. Sie können beim Backen verwendet werden, solange Sie das Schalenei durch die richtige Menge Eiersatz ersetzen.

2. Wählen Sie die Art der Eierschläger, die Sie benötigen. Während Sie einfach nur Ei-Ersatz für Dinge wie Kuchen möchten, gibt es Ei-Rührer in verschiedenen Geschmacksrichtungen, einschließlich Käse und Schnittlauch, Gartengemüse und Südwesten. Sie können auch Rezepte wie Brot und Aufläufe aufpeppen.

3. Sammeln Sie Ihre Backzutaten. Das Kochen mit Eiersatz ändert nichts daran, wie Sie Ihr Rezept befolgen, wenn es um die anderen Zutaten geht. Das einzige, was anders ist, ist, dass die Eier, die Sie verwenden, die Eierschläger sind, anstatt geschälte Eier.

4. Überprüfen Sie in Ihrem Rezept, wie viele geschälte Eier benötigt werden. Rezepte verwenden Eier aus verschiedenen Gründen, z. B. zum Zusammenbinden von Zutaten oder als Backtriebmittel, das Ihrem Gericht Volumen und Textur verleiht. Die Verwendung von Ersatzstoffen kann zu einer etwas anderen Textur führen. Die Anzahl der Eier, nach denen das Rezept ruft, bestimmt die Menge an Eierschlägern, die Sie verwenden müssen.

5. Lesen Sie das Etikett auf Ihrer Eierschläger-Packung, um zu sehen, wie viel Eiersatz Sie für jedes Ei benötigen. Wenn Sie diese Informationen nicht finden können, können Sie den grundlegenden Umrechnungskurs von 3 1/2 EL verwenden. Eiersatz für jedes Ei, das im Rezept gefordert wird. Fügen Sie es zu Ihrer Mischung hinzu, als würden Sie geschälte Eier verwenden.

6. Mischen und bereiten Sie Ihr Gericht wie gewohnt nach Ihren Rezeptvorgaben zu.

7. Sie sollten beim Kochen von Dingen wie French Toast und Rührei nicht zu viel über die Verwendung von Egg Beatern nachdenken, aber sie können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Eiersatzstoffe bieten eine gesunde Alternative zu geschälten Eiern, da ihnen das Eigelb fehlt. Sie können beim Backen verwendet werden, solange Sie das Schalenei durch die richtige Menge Eiersatz ersetzen.

8. Wählen Sie die Art der Eierschläger, die Sie benötigen. Während Sie einfach nur Ei-Ersatz für Dinge wie Kuchen möchten, gibt es Ei-Rührer in verschiedenen Geschmacksrichtungen, einschließlich Käse und Schnittlauch, Gartengemüse und Südwesten. Sie können auch Rezepte wie Brot und Aufläufe aufpeppen.

9. Sammeln Sie Ihre Backzutaten. Das Kochen mit Eiersatz ändert nichts daran, wie Sie Ihr Rezept befolgen, wenn es um die anderen Zutaten geht. Das einzige, was anders ist, ist, dass die Eier, die Sie verwenden, die Eierschläger sind, anstatt geschälte Eier.

10. Überprüfen Sie in Ihrem Rezept, wie viele geschälte Eier benötigt werden. Rezepte verwenden Eier aus verschiedenen Gründen, z. B. zum Zusammenbinden von Zutaten oder als Backtriebmittel, das Ihrem Gericht Volumen und Textur verleiht. Die Verwendung von Ersatzstoffen kann zu einer etwas anderen Textur führen. Die Anzahl der Eier, nach denen das Rezept ruft, bestimmt die Menge an Eierschlägern, die Sie verwenden müssen.

11. Lesen Sie das Etikett auf Ihrer Eierschläger-Packung, um zu sehen, wie viel Eiersatz Sie für jedes Ei benötigen. Wenn Sie diese Informationen nicht finden können, können Sie den grundlegenden Umrechnungskurs von 3 1/2 EL verwenden. Eiersatz für jedes Ei, das im Rezept gefordert wird. Fügen Sie es zu Ihrer Mischung hinzu, als würden Sie geschälte Eier verwenden.

12. Mischen und bereiten Sie Ihr Gericht wie gewohnt nach Ihren Rezeptvorgaben zu.