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Off road geröstetes gemüse und mozzerella sandwiches rsc
 
 
2 sandwiches, 2 PortionenPTM45 min

Off road geröstetes gemüse und mozzerella sandwiches rsc


"Ready, Set, Cook! Contest Entry" Dies ist eine einfache Zubereitung eines köstlichen Gourmetmenüs, das sich ideal zum Kochen und Essen im Freien eignet. Mein Mann und ich genießen es, mit dem Geländewagen am Strand entlang der Trikotküste und durch die Pinienwälder zu fahren etwas mitzubringen, das einfach, aber köstlich war. Wir experimentierten mit Mahlzeiten, die wir normalerweise auf dem Gasgrill zubereiten würden, und fanden, dass dieses köstliche Sandwich jedes Mal zu den Erwartungen passte. Sie können auch dünn geschnittenes Fleisch und Geflügel hinzufügen Wahl.

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Zubereitung

  1. Vorräte werden gebraucht:.
  2. Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern, die einen Reißverschlussbeutel enthält.
  3. 4 12 "schwere Folienstücke.
  4. Grill der Wahl: tragbares Gas oder Feuerstelle mit Holz oder Holzkohle, Anlasser und Flammenquelle.
  5. Grillzange und feuerfeste Kochhandschuhe.
  6. Schneiden Sie das gesamte Gemüse zu Hause in Scheiben und legen Sie es dann in einen Zip-Lock-Beutel mit 5 EL Olivenöl, 2,5 EL Balsamico-Essig, 2,5 TL hellbraunem Zucker, 2,5 Zweig Rosmarin, allen frischen Thymianblättern, jeweils 1 cm Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Am Vortag fertig und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  7. Toasten Sie die dicken, knusprigen Brotscheiben von allen Seiten in 2 EL Olivenöl in einer schweren Gusseisenpfanne, lassen Sie sie auf Papiertüchern abkühlen und wickeln Sie dann jeweils 2 Scheiben in separate Folienblätter. Dies ist am besten für den Tag der Verwendung.
  8. Bereiten Sie Ihren Außengrill auf eine mittlere Hitze für Gas vor, denn Sandgrillholz sollte leuchten, aber nicht brennen, Holzkohlegrillkohlen sollten leuchten, nicht brennen.
  9. Falten Sie die 2 verbleibenden Folienblätter zu Beuteln und teilen Sie das Gemüse gleichmäßig zwischen den beiden Beuteln auf. Verwerfen Sie den Rosmarinzweig und alle weiteren. Kräuseln Sie die Folienbeutel zu und legen Sie sie auf Ihren Grill oder direkt auf die Glut Minuten, stellen Sie sicher, dass das Gemüse nicht versengt ist, und kochen Sie dann weiter, bis es zart und goldbraun ist (ca. 10-15 Minuten).
  10. Falten Sie die gerösteten Brotfolienpackungen auseinander, verteilen Sie den gesamten Mozzarella gleichmäßig auf beide Packungen und legen Sie jeweils 2 Basilikumblätter auf die gerösteten Toastscheiben. Wenn das Gemüse fertig ist, gießen Sie den Inhalt von Jeweils auf die mit Käse bedeckten Scheiben geben. Mit dem restlichen Toast belegen und die Toastfolienpackungen wieder verschließen. Die Folienpackungen wieder auf den Grill legen und 3-5 Minuten grillen oder bis der Käse geschmolzen ist.



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