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Rosch Haschana und die Bienen

  1. Dieses Stück wurde ursprünglich auf Jewish Food Experience veröffentlicht. Das Jewish Food Experience (JFE), ein aufregendes neues Projekt, das im Dezember 2012 ins Leben gerufen wurde, bringt Menschen durch die universelle Sprache der jüdischen Küche zusammen, die so sehr Teil der jüdischen Kultur, Tradition und sogar Religion ist.

  2. Während sich das jüdische Neujahr nähert, freuen wir uns auf kühleres Wetter, Herbstgrün und eine Chance auf einen Neuanfang. Ein wesentlicher Bestandteil der Rosch Haschana-Feier ist das Eintauchen von Äpfeln in Honig in der Hoffnung auf ein süßes neues Jahr. Es scheint bezeichnend, dass wir trotz der Millionen möglicher Arten, Güte und Süße darzustellen, weiterhin Äpfel in Honig tauchen.

  3. Da uns unsere Tradition auffordert, die jüdische Praxis in unserem Leben relevant zu machen, sollten wir die ökologische Verbindung zwischen Äpfeln und Honig in Betracht ziehen. Die Apfelproduktion ist vollständig von Bienen und anderen Bestäubern abhängig. Das Eintauchen von Äpfeln in Honig kann ein Ausdruck des Dankes sowohl für die Früchte als auch für die Bestäuber sein, die zur Entstehung der Früchte beitragen.

  4. Jetzt, da der dramatische Verlust von Honigbienen, Monarchfalter und anderen Bestäubern Schlagzeilen macht, gewinnt das Eintauchen von Äpfeln in Honig eine ganz neue Bedeutung. Die Tradition scheint direkt darauf hinzudeuten, dass wir uns auf Bestäuber verlassen und wie der Verlust von Bestäubern unsere Nahrungsmittelversorgung, unsere jüdischen Traditionen und die Natur bedroht.

  5. Die Verbindung zwischen Äpfeln und Honigbienen ist sehr direkt. Laut der national bekannten Bienenspezialistin und Anwältin Marla Spivak ist "die Bestäubung das kritischste Ereignis bei der jährlichen Produktion der meisten Äpfel. Obstbienen - eine früh aufkommende einsame Biene - und Honigbienen sind die Hauptbestäuber von Äpfeln." Ganz einfach, ohne Bienen und andere Bestäuber können sich keine Äpfel bilden. Und Bienen, insbesondere Honigbienen, verschwinden aus einer Vielzahl von Gründen, darunter zunehmender Pestizideinsatz, Verlust des Lebensraums, Krankheitsdruck und riesige Monokulturen ohne Blütenpflanzen.

  6. Auf unserer Farm hatten wir neun Jahre lang Honigbienen. Obwohl wir nie einen Überschuss an Honig hatten, spielten die Bienen auf unserer Farm eine wesentliche Rolle und bestäubten Zucchini, Melonen, unsere winzigen Apfelbäume und andere Feldfrüchte. Leider haben wir, wie so viele andere, im vergangenen Winter unsere Bienen durch eine Krankheit verloren und unsere Bienenstöcke noch nicht wieder aufgebaut. Unsere Verluste sind ein winziger Teil eines viel größeren Verlustes an Honigbienen. Bis wir neue Bienen haben, verlassen wir uns auf Wildbestäuber, einschließlich Wildbienen und Schmetterlingen, um sicherzustellen, dass unsere Ernte Früchte trägt.

  7. Aber es gibt noch so viel mehr, was wir alle tun können, um Bestäuber zu schützen und sicherzustellen, dass zukünftige Generationen Äpfel und Honig koppeln können. Auf unserer Farm sollten wir aufhören, unsere Wunden zu lecken, unsere Honigbienen wieder aufzufüllen und alles tun, um sie gesund und stark zu halten. Innerhalb der jüdischen Gemeinde können wir eine noch größere Wirkung erzielen. In unseren Schulen, Synagogen, Sommerlagern, JCCs und überall dort, wo die jüdische Gemeinde Land besitzt, können wir Tausende von Bestäubergärten anlegen. Wir sollten nicht nur bestäuberfreundliche Pflanzen anpflanzen, sondern auch den Einsatz schädlicher Pestizide reduzieren oder ganz unterbinden und den Lebensraum der Bestäuber in unseren Gemeinden schützen.

  8. Viele ergreifen Maßnahmen, um Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge zu schützen, darunter Initiativen wie Michelle Obamas Bestäubergarten und die Gesetzgebung von Senatorin Barbara Boxer in Kalifornien. Die North American Pollinator Protection Campaign (NAPPC) bringt viele Organisationen zusammen, um zum Schutz der Bestäuber beizutragen. Laut Laurie Adams, Geschäftsführerin, "steht die Pollinator Partnership bereit, um Einzel- und Gruppenanstrengungen zu unterstützen, und der Nutzen für Pollinatoren, Pflanzen und Menschen ist groß." Sie bieten auch Pflanzführer und viele andere Ressourcen, um zu Hause oder in Ihrer Gemeinde loszulegen. Hazon ist eine jüdische Organisation, die auch bei diesen Bemühungen hilft.

  9. Frohes und süßes neues Jahr, 5775! Vielleicht können wir alle helfen, dass es das Jahr ist, in dem sich die Bestäuber erholen und gedeihen.

  10. Dieses Stück wurde ursprünglich auf Jewish Food Experience veröffentlicht. Das Jewish Food Experience (JFE), ein aufregendes neues Projekt, das im Dezember 2012 ins Leben gerufen wurde, bringt Menschen durch die universelle Sprache der jüdischen Küche zusammen, die so sehr Teil der jüdischen Kultur, Tradition und sogar Religion ist.



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