Schwanger und Butter

1. Schwangeren wird häufig empfohlen, Brot mit Margarine oder Butter zu verteilen, um genügend Vitamin D zu erhalten. Es wird fast nie erwähnt, dass Butter auch während der Schwangerschaft eine Gefahr für das ungeborene Baby darstellen kann. Einige handwerkliche Farmbutter wird aus Rohmilch hergestellt. Da die Butter während der Zubereitung nicht erhitzt wurde, besteht die Gefahr einer Kontamination mit Listeria. Eine Kontamination mit Listerien kann während der Schwangerschaft schwerwiegende Folgen haben.

Butter während der Schwangerschaft

1. Trotz der Listeria-Gefahr muss Butter während der Schwangerschaft nicht vermieden werden. Es ist ratsam, nur Butter aus pasteurisierter Milch zu essen. Industriebutter wird ebenfalls bevorzugt. Margarine ist in vielen Fällen eine gute und sichere Alternative. Beide sind eine gute Quelle für fettlösliche Vitamine, die eine schwangere Frau dringend benötigt.