Schwanger und Döner

1. Shoarma wird vom Ernährungszentrum für schwangere Frauen nicht empfohlen. Immerhin handelt es sich um ein erhitztes Produkt, bei dem schädliche Bakterien und Parasiten wie Listeria und Toxoplasma hätten abgetötet werden müssen. Trotzdem finden sich in Dönergeschäften, die in Kebab-Läden hergestellt werden, häufig große Mengen an Bakterien. Während diese Bakterien nicht sofort lebensmittelbedingte Infektionen verursachen, können sie in einigen Fällen für schwangere Frauen gefährlich sein. Wann ist Shawarma ein Risiko während der Schwangerschaft und wann ist es sicher zu essen?

Shawarma während der Schwangerschaft

1. In Dönergeschäften werden häufig zu viele Bakterien auf Döner gefunden. Dies kann für schwangere Frauen gefährlich sein, insbesondere wenn das Fleisch nicht richtig gekocht wird. Döner kann mit Listeria oder Toxoplasma kontaminiert sein. Es ist daher besser, während der Schwangerschaft zu Hause Döner zuzubereiten. Zu Hause bereiten Sie dies nicht auf traditionelle Weise zu, indem Sie das Fleisch vertikal rösten, sondern die vorgeschnittenen Stücke von rohem mariniertem Fleisch in einer Pfanne braten. Wenn das Fleisch gründlich erhitzt ist, ist es sicher zu essen.