Schwanger- und Ziegenkäse

1. Ziegenkäse wird schwangeren Frauen manchmal nicht empfohlen. Es wird auch manchmal von Ziegenkäse gesagt, dass er viele Bakterien enthalten kann. Die meisten dieser Behauptungen sind etwas veraltet. Ziegenkäse wird daher immer beliebter und immer mehr Studien zeigen, dass Ziegenkäse sehr gesund ist. Seine Zusammensetzung soll nahe an der Muttermilch liegen und die Proteine ​​aus Ziegenkäse sind leichter verdaulich. Glücklicherweise können schwangere Frauen heute sicher Ziegenkäse essen.

Ziegenkäse während der Schwangerschaft

1. Welcher Ziegenkäse während der Schwangerschaft gegessen werden kann, hängt hauptsächlich vom Risiko ab, dass Listerien im Käse herauswachsen. Hartziegenkäse ist während der Schwangerschaft aufgrund seiner trockeneren und salzigeren Natur sicher zu essen. Listerien können darin nicht wachsen. Aufgrund des sauren Charakters von frischem Ziegenkäse ist die Wahrscheinlichkeit, dass Listeria herauswächst, gering, selbst wenn er aus roher Ziegenmilch hergestellt wird. Wenn der weiche Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch hergestellt wird, ist das Risiko sogar noch kleiner. Infolgedessen kann gesagt werden, dass alle Arten von Ziegenkäse während der Schwangerschaft gegessen werden können.

2. Welcher Ziegenkäse während der Schwangerschaft gegessen werden kann, hängt hauptsächlich vom Risiko ab, dass Listerien im Käse herauswachsen. Hartziegenkäse ist während der Schwangerschaft aufgrund seiner trockeneren und salzigeren Natur sicher zu essen. Listerien können darin nicht wachsen. Aufgrund des sauren Charakters von frischem Ziegenkäse ist die Wahrscheinlichkeit, dass Listeria herauswächst, gering, selbst wenn er aus roher Ziegenmilch hergestellt wird. Wenn der Ziegenweichkäse aus pasteurisierter Milch hergestellt wird, ist das Risiko noch geringer. Infolgedessen kann gesagt werden, dass alle Arten von Ziegenkäse während der Schwangerschaft gegessen werden können.