So kochen Sie einen Schmorbraten auf dem Herd

Braten ausruhen

1. Schmorbraten ist eine zeitlose Hausmannskost. Mit ein wenig Aufwand und Planung können Sie schnell und einfach einen Schmorbraten auf dem Herd zubereiten. Entscheiden Sie kreativ, welches Gemüse zu Ihrem Schmorbraten passt. Passen Sie die Gemüse- und Gewürzmengen an Ihre Bedürfnisse und Ihren Geschmack an. Obwohl mit Gemüse gekochter Schmorbraten eine komplette Mahlzeit ergibt, können Sie für noch mehr Ernährung einen geworfenen grünen Salat hinzufügen.

2. Tauen Sie den Schmorbraten auf, wenn Sie ihn in der Nacht vor dem geplanten Garen im Gefrierschrank aufbewahrt haben.

3. Das gesamte Gemüse waschen und in Stücke schneiden.

4. Stellen Sie einen großen Topf auf den Herd. Maßnahme 2 EL. Öl in den Topf geben und den Herd auf mittlere Stufe stellen.

5. Geben Sie den Braten nach dem Erhitzen des Öls in den Topf. Den Schmorbraten mit einer Gabel wenden, damit er von allen Seiten braun wird.

6. Füllen Sie gefiltertes oder Quellwasser in den Topf, bis der Braten bedeckt ist.

7. Das gesamte geschnittene Gemüse plus Salz und Pfeffer in den Topf geben.

8. Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Einstellung für das Kochfeld auf niedrig.

9. Den Schmorbraten zwei Stunden kochen. Überprüfen Sie es gelegentlich und rühren Sie den Inhalt des Topfes um, um sie gleichmäßig zu verteilen und sicherzustellen, dass der Braten und das Gemüse gleichmäßig kochen.

10. Überprüfen Sie, ob der Schmorbraten und das Gemüse fertig sind. Der Braten ist fertig, wenn Sie das Fleisch mit einer Gabel leicht auseinander ziehen können und wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist.

11. Probieren Sie den Schmorbraten und das Gemüse und geben Sie, falls gewünscht, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu.

12. Schalten Sie den Herd aus, wenn der Braten fertig ist.

13. Schmorbraten ist eine zeitlose Hausmannskost. Mit ein wenig Aufwand und Planung können Sie schnell und einfach einen Schmorbraten auf dem Herd zubereiten. Entscheiden Sie kreativ, welches Gemüse zu Ihrem Schmorbraten passt. Passen Sie die Gemüse- und Gewürzmengen an Ihre Bedürfnisse und Ihren Geschmack an. Obwohl mit Gemüse gekochter Schmorbraten eine komplette Mahlzeit ergibt, können Sie für noch mehr Ernährung einen geworfenen grünen Salat hinzufügen.

14. Tauen Sie den Schmorbraten auf, wenn Sie ihn in der Nacht vor dem geplanten Garen im Gefrierschrank aufbewahrt haben.

15. Das gesamte Gemüse waschen und in Stücke schneiden.

16. Stellen Sie einen großen Topf auf den Herd. Maßnahme 2 EL. Öl in den Topf geben und den Herd auf mittlere Stufe stellen.

17. Geben Sie den Braten nach dem Erhitzen des Öls in den Topf. Den Schmorbraten mit einer Gabel wenden, damit er von allen Seiten braun wird.

18. Füllen Sie gefiltertes oder Quellwasser in den Topf, bis der Braten bedeckt ist.

19. Das gesamte geschnittene Gemüse plus Salz und Pfeffer in den Topf geben.

20. Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Einstellung für das Kochfeld auf niedrig.

21. Den Schmorbraten zwei Stunden kochen. Überprüfen Sie es gelegentlich und rühren Sie den Inhalt des Topfes um, um sie gleichmäßig zu verteilen, und stellen Sie sicher, dass der Braten und das Gemüse gleichmäßig kochen.

22. Überprüfen Sie, ob der Schmorbraten und das Gemüse fertig sind. Der Braten ist fertig, wenn Sie das Fleisch mit einer Gabel leicht auseinander ziehen können und wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist.

23. Probieren Sie den Schmorbraten und das Gemüse und geben Sie, falls gewünscht, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu.

24. Schalten Sie den Herd aus, wenn der Braten fertig ist.