Vegetarier haben weniger Krebs, aber ein höheres Risiko für Darmkrebs, Studie

Britische Forscher stellten fest, dass Vegetarier insgesamt eine niedrigere Krebsrate aufwiesen als Fleischesser, fanden dies jedoch entgegen den Vorschlägen anderer Studien eine höhere Rate von Darmkrebs bei den Vegetariern als bei den Fleischessern. Die Studie wurde von Forschern durchgeführt, die an der europäischen prospektiven Untersuchung von Krebs und Ernährung in Oxford (EPIC-Oxford) und der Die Ergebnisse wurden am 11. März in der Online-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht. In ihren Hintergrundinformationen haben der Hauptautor Tim Key, ein Epidemiologe von Cancer Research UK, der an der Universität von Oxford arbeitet, und Kollegen Nur wenige prospektive Studien (in denen Gruppen von Menschen über einen bestimmten Zeitraum beobachtet werden) haben sich mit der Krebsrate bei Vegetariern befasst. Obwohl die Empfehlung "5 pro Tag" darauf abzielt, das Risiko für Krebs und andere Krankheiten zu senken, haben sie sich entschlossen, die Gesamtheit und den Einzelnen zu betrachten Krebsinzidenzraten bei Vegetariern und Nichtvegetariern. Für die Studie untersuchten sie EPIC-Daten zu 63.550 Männern und Frauen im Alter von 20 bis 89 Jahren, die in den neunziger Jahren in ganz Großbritannien eingestellt wurden. Sie haben den Krebs Inzidenzzahlen aus nationalen Krebsregistern. Die Ergebnisse zeigten, dass:
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