Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
vegetarianvegetarian
Zurücksetzen
  • Zutaten
  • Diäten
  • Allergien
  • Ernährung
  • Techniken
  • Küchen
  • Zeit
Ohne


Warum es für Joghurt der nächste Schritt ist, pikant zu werden

  1. Griechischer Joghurt - die teurere und dickere Alternative zum regulären Joghurt - erfreut sich seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit, und zwar von einem Prozent des Joghurtmarktes im Jahr 2007 auf 49 % bis zum letzten Sommer. Aber der Trend hört hier nicht auf. Zunehmend tauchen schmackhafte Versionen des griechischen Joghurts auf. Warum? Pikanter Joghurt ist ein perfekter Sturm der Food-Trends.

  2. Angesichts seines hervorragenden Geschmacks und seiner Nährwertvorteile - 40% weniger Zucker, 38% weniger Natrium und mehr als die doppelte Menge an Eiweiß als herkömmlicher Joghurt - sollte die Beliebtheit des griechischen Joghurts nicht überraschen . Griechischer Joghurt ist so viel weniger süß als "normaler" Joghurt und daher neutral, dass er sich gut mit süßen und herzhaften Zutaten kombinieren lässt.

  3. Während jedoch mit Früchten gefüllte Parfaits und Desserts mit griechischem Joghurt alltäglich sind, geht der Trend weg von zuckerhaltigem Joghurt und anderen gesüßten Snacks eine völlig neue Richtung für dieses vielseitige Lebensmittel. Dies bringt uns zu pikantem Joghurt, der von Associated Press als einer der heißesten Food-Trends für 2015 bezeichnet wurde.

  4. Indem wir so viel Zucker und Kohlenhydrate aus unserem "regulären" Joghurt entfernen, um zusätzliches Protein und einen kräftigeren Geschmack zu erzielen, haben wir griechischen Joghurt für einen wohlschmeckenden Erfolg vorbereitet Sinnvoll ist es, mit herzhaften Zutaten wie Gurken, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer zu beginnen. Mit anderen Worten, herzhafter Joghurt ist der nächste logische Schritt in der Entwicklung des kometenhaften Aufstiegs des griechischen Joghurts.

  5. LESEN SIE: Die Ersetzungen: So erhalten Sie einen würzigen Geschmack ohne Sauerrahm oder Buttermilch

  6. Was ist wohlschmeckender Joghurt?

  7. Pikanter Joghurt wird durch Mischen von einfachem, durchtränktem Joghurt mit pikanten Zutaten hergestellt, die Sie sonst in einem Abendessenrezept finden - beispielsweise Karotten, Rote Beete, Avocado und Mango.

  8. Wir lieben es, angespannten Joghurt mit herzhaften, vielleicht sogar unerwarteten Zutaten zu kombinieren und haben ihn in Rezepten wie mexikanischer Pfannenlasagne mit geröstetem Jalapeno und griechischer Joghurtcrema hervorgehoben.

  9. Warum ist es so beliebt?

  10. Griechischer Joghurt passt zu allem. Und aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile ist es ein perfekter Ersatz für fettere Zutaten oder eine gesündere Alternative zu anderen Joghurts mit hohem Zuckergehalt.

  11. Und mit schmackhaften Joghurtläden in Manhattan breitet sich der Trend auf die Massen aus. Zum Beispiel bietet Chobani Soho so schmackhafte Kreationen wie Hummus Za'atar (Hummus, Kichererbsen, Za'atar, natives Olivenöl extra, Zitronenschalen-Meersalz und schwarzer Pfeffer) und Spinat-Knoblauch-Dip (Spinat-Knoblauch-Joghurt-Dip, Kalamata-Oliven) , Sumach und Olivenöl extra vergine). Sohha Savory Yogurt in Chelsea hat eine Mischung namens "Everything Bagel", bestehend aus gerösteten Pinienkernen, Mohn- und Sesamsamen, Knoblauch und Zwiebeln.

  12. LESEN SIE: Sie haben es geliebt: Marokkanische Schalotten-Joghurt-Sauce

  13. (Bild: Gute Eier)

  14. Und bei Whole Foods finden Sie Blue Hill's Gemüsejoghurt in Butternusskürbis-, Rüben-, Karotten- und Tomatensorten.

  15. Bei Plated finden wir neue und köstliche Möglichkeiten, um griechischen Joghurt in Gerichte wie weiße Pizza mit Buffalo-Sriracha-Hühnchen und Joghurt-Ranch einzufügen.

  16. Für diejenigen, die zu Hause ihre eigenen herzhaften Joghurtrezepte zubereiten möchten, damit es nicht einfacher sein kann. Mischen Sie einfach diesen klaren, würzigen Joghurt mit Zutaten, die so mild wie Olivenöl, Gurken und Salz sind, oder so gehaltvoll wie Kürbis und Süßkartoffeln.

  17. Machen Sie unbedingt ein Foto und teilen Sie es mit #platedpics auf Instagram, Facebook und Twitter.

  18. Griechischer Joghurt - die teurere und dickere Alternative zum regulären Joghurt - erfreut sich seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit, und zwar von einem Prozent des Joghurtmarktes im Jahr 2007 auf 49 % bis zum letzten Sommer. Aber der Trend hört hier nicht auf. Zunehmend tauchen schmackhafte Versionen des griechischen Joghurts auf. Warum? Pikanter Joghurt ist ein perfekter Sturm der Food-Trends.

  19. Angesichts seines hervorragenden Geschmacks und seiner Nährwertvorteile - 40% weniger Zucker, 38% weniger Natrium und mehr als die doppelte Menge an Eiweiß als herkömmlicher Joghurt - sollte die Beliebtheit des griechischen Joghurts nicht überraschen . Griechischer Joghurt ist so viel weniger süß als "normaler" Joghurt und daher neutral, dass er sich gut mit süßen und herzhaften Zutaten kombinieren lässt.

  20. Während jedoch mit Früchten gefüllte Parfaits und Desserts mit griechischem Joghurt alltäglich sind, geht ein neuer Trend weg von zuckerhaltigem Joghurt und anderen gesüßten Snacks in eine völlig neue Richtung. Dies bringt uns zu pikantem Joghurt, der von Associated Press als einer der heißesten Food-Trends für 2015 bezeichnet wurde.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c