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Wenn Sie über 65 Jahre alt sind, kann die Mittelmeerdiät das Sterblichkeitsrisiko um 25% senken

F A: Welche Lebensmittel haben gesunde Fette?

  1. Auch wenn Sie in den goldenen Jahren sind, ist es nie zu spät, eine Ernährungsumstellung in Betracht zu ziehen.

  2. Ernährungswissenschaftler haben jahrelang für die Vorteile der Mittelmeerdiät geworben, und neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass sie für Erwachsene jeden Alters von Vorteil ist.

  3. Die mediterrane Ernährung war laut einer Studie, die diesen Monat im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, mit einer geringeren Gesamtmortalität und einem längeren Überleben älterer Menschen verbunden.

  4. "Wir wussten bereits, dass die Mittelmeerdiät das Sterberisiko in der Bevölkerung senken kann, aber wir wussten nicht, ob es speziell für ältere Menschen dasselbe sein würde", sagte Marialaura Bonaccio, PhD, Forscher an der Abteilung für Epidemiologie und Prävention, und Erstautor der Studie Italienisch Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (Institut für Forschung, Krankenhausaufenthalt und Gesundheitswesen).

  5. Aber es scheint genau das zu tun.

  6. Bonaccio und ihr Team stellten fest, dass die Einhaltung einer Mittelmeerdiät bei einer großen Stichprobe älterer Personen ein um 25 Prozent niedrigeres Sterblichkeitsrisiko für den Tod jeglicher Ursache zur Folge hatte. Durch eine Metaanalyse von sieben weiteren Studien zur Mittelmeerdiät stellten sie außerdem fest, dass die Auszahlung der Gesundheit umso höher ist, je mehr Personen sich an die Diät halten.

  7. Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, verfolgten die Forscher in ihrer Studie einen zweigleisigen Ansatz: Sie entwarfen ihre eigene prospektive Studie zur Ernährung älterer Menschen und des Mittelmeers auf der Grundlage von Daten aus der italienischen Moli-sani-Studie Bevölkerungskohortenstudie, die zwischen 2005 und 2010 erstellt wurde. Sie führten auch eine Metaanalyse von sieben anderen Studien durch, in denen die Auswirkungen der Mittelmeerdiät bei älteren Menschen untersucht wurden.

  8. Für ihre eigene prospektive Studie rekrutierten sie eine Kohorte von mehr als fünftausend Personen, die in Süditalien 65 Jahre oder älter waren, und begleiteten diese Personen durchschnittlich bis zu acht Jahre lang.

  9. Bei Mitgliedern dieser Kohorte wurde der allgemeine Gesundheitszustand einschließlich Aktivitätsniveau, Cholesterin, BMI, Raucherstatus und Blutdruck bewertet. Anhand eines von Forschern im Jahr 2003 entwickelten Mittelmeerdiät-Scores bewerteten die Forscher, wie genau sich Einzelpersonen an die Mittelmeerdiät von 0 bis 9 hielten, wobei 0 am wenigsten und 9 am meisten anhielt.

  10. Ältere Menschen, die sich enger an die Diät hielten, hatten eine bessere kardiovaskuläre Gesundheit und ihr Risiko, an kardiovaskulären Erkrankungen zu sterben, war verringert.

  11. Eine Erhöhung der Mittelmeer-Diät um einen Punkt war mit einer Verringerung des Sterberisikos um fünf Prozent verbunden.

  12. "Die Mittelmeerdiät senkt das Gesamtsterblichkeitsrisiko schrittweise und dosisabhängig. Mit anderen Worten: Je mehr Sie sich an die Mittelmeerdiät halten, desto höher ist der Gewinn in Bezug auf die Verringerung des Sterberisikos." "sagte Bonaccio.

  13. Die traditionelle mediterrane Ernährung zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten aus. vorwiegend unraffinierte Körner; eine hohe Aufnahme von einfach ungesättigten Fettsäuren (aus nativem Olivenöl extra); eine mäßig hohe Aufnahme von Fisch; Geringer Verzehr von rotem Fleisch, Geflügel und Zucker; mäßiger Milchkonsum - typisch Käse und Joghurt; und eine moderate Aufnahme von Ethanol (in Form von Wein).

  14. Da die Ernährung jedoch von verschiedenen Völkern und Kulturen im gesamten Mittelmeerraum konsumiert wird, gibt es eine erhebliche Vielfalt der einzelnen Bestandteile der Ernährung, die konsumiert werden.

  15. Es ist klar, dass die Ernährung trotz dieser Unterschiede einen allgemeinen Nutzen hat, der größer ist als die Summe ihrer Einzelteile.

  16. Und die Amerikaner könnten ein oder zwei Dinge daraus lernen, wenn es um gesunde Ernährung geht.

  17. Sie warnt jedoch davor, dass einige ältere Personen möglicherweise mehr Eiweiß in ihrer Ernährung benötigen, als es in der mediterranen Ernährung üblich ist, um Muskelmasse zu bewahren und Abfälle zu vermeiden.

  18. Sowohl Kirkpatrick als auch Bonaccio sagen, dass es bei der Mittelmeerdiät nicht nur darum geht, die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu ändern: Sie haben größere kulturelle Auswirkungen wie Portionierung und Lebensstil, die Personen, die außerhalb des Mittelmeerraums leben, möglicherweise nicht erkenne.

  19. "Mediterrane Ernährung ist nicht nur eine Einkaufsliste von Lebensmitteln", sagte Bonaccio. Dazu gehört auch, "Dinge wie das Teilen von Lebensmitteln (Geselligkeit), Saisonalität und Möglichkeiten zum Kombinieren von Lebensmitteln. Eine typische mediterrane Art, Pasta zu essen, ist beispielsweise mit Hülsenfrüchten oder Gemüse."

  20. "Beginnen Sie als Erstes damit, mehr Farbe in Ihre Ernährung zu bringen. Das bedeutet viel mehr Obst und Gemüse. Dies ist der Schlüssel", sagte Kirkpatrick. wie Brezeln, Pommes usw.) für Nüsse und Oliven, und geben Sie dem roten Fleisch dann endlich eine Pause für fetthaltigen Wildfisch und mageres, hautloses Geflügel. Ich denke, dies sind wirklich große Schritte zur Verbesserung der Gesundheit. "

  21. Auch wenn Sie in den goldenen Jahren sind, ist es nie zu spät, eine Ernährungsumstellung in Betracht zu ziehen.

  22. Ernährungswissenschaftler haben jahrelang für die Vorteile der Mittelmeerdiät geworben, und neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass sie für Erwachsene jeden Alters von Vorteil ist.

  23. Die mediterrane Ernährung war laut einer Studie, die diesen Monat im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, mit einer geringeren Gesamtmortalität und einem längeren Überleben älterer Menschen verbunden.

  24. "Wir wussten bereits, dass die Mittelmeerdiät das Sterberisiko in der Bevölkerung senken kann, aber wir wussten nicht, ob es speziell für ältere Menschen dasselbe sein würde", sagte Marialaura Bonaccio, PhD, Forscher an der Abteilung für Epidemiologie und Prävention, und Erstautor der Studie Italienisch Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (Institut für Forschung, Krankenhausaufenthalt und Gesundheitswesen).

  25. Aber es scheint genau das zu tun.

  26. Bonaccio und ihr Team stellten fest, dass die Einhaltung einer Mittelmeerdiät bei einer großen Stichprobe älterer Personen ein um 25 Prozent niedrigeres Sterblichkeitsrisiko für den Tod jeglicher Ursache zur Folge hatte. Durch eine Metaanalyse von sieben weiteren Studien zur Mittelmeerdiät stellten sie außerdem fest, dass die Auszahlung der Gesundheit umso höher ist, je mehr Personen sich an die Diät halten.

  27. Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, verfolgten die Forscher in ihrer Studie einen zweigleisigen Ansatz: Sie entwarfen ihre eigene prospektive Studie zur Ernährung älterer Menschen und des Mittelmeers auf der Grundlage von Daten aus der italienischen Moli-sani-Studie Bevölkerungskohortenstudie, die zwischen 2005 und 2010 erstellt wurde. Sie führten auch eine Metaanalyse von sieben anderen Studien durch, in denen die Auswirkungen der Mittelmeerdiät bei älteren Menschen untersucht wurden.

  28. Für ihre eigene prospektive Studie rekrutierten sie eine Kohorte von mehr als fünftausend Personen, die in Süditalien 65 Jahre oder älter waren, und begleiteten diese Personen durchschnittlich bis zu acht Jahre lang.

  29. Bei Mitgliedern dieser Kohorte wurde der allgemeine Gesundheitszustand einschließlich Aktivitätsniveau, Cholesterin, BMI, Raucherstatus und Blutdruck bewertet. Anhand eines von Forschern im Jahr 2003 entwickelten Mittelmeerdiät-Scores bewerteten die Forscher, wie genau sich Einzelpersonen an die Mittelmeerdiät von 0 bis 9 hielten, wobei 0 am wenigsten und 9 am meisten anhielt.

  30. Ältere Menschen, die sich enger an die Diät hielten, hatten eine bessere kardiovaskuläre Gesundheit und ihr Risiko, an kardiovaskulären Erkrankungen zu sterben, war verringert.

  31. Eine Erhöhung der Mittelmeer-Diät um einen Punkt war mit einer Verringerung des Sterberisikos um fünf Prozent verbunden.

  32. "Die Mittelmeerdiät senkt das Gesamtsterblichkeitsrisiko schrittweise und dosisabhängig. Mit anderen Worten: Je mehr Sie sich an die Mittelmeerdiät halten, desto höher ist der Gewinn in Bezug auf die Verringerung des Sterberisikos." "sagte Bonaccio.

  33. Die traditionelle mediterrane Ernährung zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten aus. vorwiegend unraffinierte Körner; eine hohe Aufnahme von einfach ungesättigten Fettsäuren (aus nativem Olivenöl extra); eine mäßig hohe Aufnahme von Fisch; Geringer Verzehr von rotem Fleisch, Geflügel und Zucker; mäßiger Milchkonsum - typisch Käse und Joghurt; und eine moderate Aufnahme von Ethanol (in Form von Wein).

  34. Da die Ernährung jedoch von verschiedenen Völkern und Kulturen im gesamten Mittelmeerraum konsumiert wird, gibt es eine erhebliche Vielfalt der einzelnen Bestandteile der Ernährung, die konsumiert werden.

  35. Es ist klar, dass die Ernährung trotz dieser Unterschiede einen allgemeinen Nutzen hat, der größer ist als die Summe ihrer Einzelteile.

  36. Und die Amerikaner könnten ein oder zwei Dinge daraus lernen, wenn es um gesunde Ernährung geht.

  37. Sie warnt jedoch davor, dass einige ältere Personen möglicherweise mehr Eiweiß in ihrer Ernährung benötigen, als es in der mediterranen Ernährung üblich ist, um Muskelmasse zu bewahren und Abfälle zu vermeiden.

  38. Sowohl Kirkpatrick als auch Bonaccio sagen, dass es bei der Mittelmeerdiät nicht nur darum geht, die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu ändern: Sie haben größere kulturelle Auswirkungen wie Portionierung und Lebensstil, die Personen, die außerhalb des Mittelmeerraums leben, möglicherweise nicht erkenne.



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