Wer hat Zeit dafür?

Hier ist, wofür Sie wirklich mit Ihrem 13-Dollar-Mittagssalat bezahlen

1. Als ich mir neulich eine Kochshow ansah, sah ich eine Anzeige für Marie Callender Pot Pies, in der davon gesprochen wurde, wie die Kruste von Grund auf neu hergestellt wird und die Zutaten mit Liebe und Sorgfalt köcheln. Und dann sagte die Anzeige: "Wer hat Zeit dafür? Marie Callender, das ist wer." Ernst? Fallen wir noch einmal darauf herein?

2. Diese offensichtlich am Fließband hergestellten Torten wurden vielleicht einmal liebevoll von Marie selbst hergestellt, aber jetzt? Jede homogene Torte, die Conagra gehört, wird in einer Fabrik von Arbeitern mit Vorteilen in weißen Kitteln und Haarnetzen hergestellt. Ich würde mich nicht auf die Liebe verlassen.

3. Ist eine Marie Callender-Torte das schlechteste Essen, das Sie Ihrer Familie geben können? Vielleicht nicht, aber wir müssen aufhören, in der Illusion zu operieren, dass diese Tiefkühlprodukte alles andere als das sind, was sie sind ... Tiefkühlprodukte. Sie sind nicht handgemacht und nicht wie Mama (oder Marie) es gemacht hat.

4. Ich mache mir Sorgen, wenn wir wieder auf diesen pseudohausgemachten Unsinn hereinfallen; Wenn wir die Kontrolle über unser Essen nicht übernehmen, wird dies möglicherweise von zukünftigen Generationen als hausgemacht angesehen.

5. Die Werbung sollte es so sagen, wie es ist: Hier ist ein Pot Pie. Es handelt sich um nette, praktische und bequeme Lebensmittel, die in unserer Fabrik hergestellt werden, sodass Sie sie nicht selbst herstellen müssen. Wir wissen, dass Sie beschäftigt sind und dies ist möglicherweise besser, als durch Junk Food zu fahren.

6. Aber um eine Frau in einer Schürze zu zeigen, die eine Tortenkruste ausrollt? Vielleicht hat Marie ihre Torten in den 1940er Jahren von Hand hergestellt, bevor ihr Sohn Don (das Genie hinter der Marke) beschloss, sie an Restaurants zu verkaufen, und das Geschäft explodierte, was keine schlechte Sache ist. Es ist der amerikanische Traum.

7. Was stimmt also nicht mit Maries hausgemachten Kuchen? Es gibt zwar Zutaten, die Sie erkennen werden, aber es gibt Dinge, die meine Mutter nicht benutzt hätte ... und es gibt sicher Dinge, die Sie in der Natur nicht finden werden.

8. Aus ihrem Chicken Pot Pie-Paket sind hier die Fakten:

9. Nährwertangaben: Portionsgröße 1 Tasse (283 g) (1, 16-Unzen-Torte entspricht 2 Portionen) Kalorien 650 Kalorien aus Fett 350 Gesamtfett 38 g gesättigtes Fett 14 g Transfett 0 g Cholesterin 35 mg Natrium 1000 mg Kalium 290 mg Gesamtkohlenhydrate 59 g Ballaststoffe 4 g Zucker 4 g Protein 17 g

10. Zutaten: Füllung: Wasser, gekochtes weißes Fleischhuhn (weißes Fleischhuhn, Wasser, isoliertes Sojaproteinprodukt [!isoliertes Sojaprotein, modifizierte Lebensmittelstärke, Stärke, Carrageen, Sojalecithin

11. In den Tagen, bevor ich meine Essgewohnheiten änderte, machte ich einen gemeinen Topfkuchen ... von Grund auf ... nach dem Rezept meiner Mutter. Es enthielt elf Zutaten, darunter Salz und Pfeffer, alle natürlichen Zutaten, die man auf einem Markt oder in einem Garten finden und identifizieren konnte. Wenn ich mir die Liste der Zutaten in Marie Callenders Pot Pie ansehe, weiß ich nicht, ob ich meinen Ofen vorheizen oder einen Bunsenbrenner für ein Chemielabor in Betrieb nehmen soll!

12. Dies ist nur ein weiterer Grund, aus dem ich mir Sorgen mache. Ich mache mir Sorgen um unser Essen und was multinationale Unternehmen wie Monsanto und Conagra als Nächstes tun könnten. Ich sorge mich um die Gesundheit unserer Kinder. Ich mache mir Sorgen um unseren zerbrechlichen Planeten. Ich mache mir Sorgen, dass Junk Food an uns vermarktet wird. Ich mache mir Sorgen um irreführende Werbung und Etiketten, die uns dazu verführen, gesundes Junk-Food zu kaufen.

13. Ich koche viel. Die meisten Mahlzeiten, die meine Familie genießt, werden bei uns zu Hause von Robert oder von mir zubereitet. Wir essen gerne so. So bleiben wir gesünder. Ich weiß, was in den meisten unserer Mahlzeiten enthalten ist, weil ich koche.

14. Ich verbringe den größten Teil meines Berufslebens damit, die Menschen über die Auswirkungen der von ihnen getroffenen Entscheidungen in Bezug auf Ernährung und Lebensstil aufzuklären. Es gibt so viele Informationen, die von einem bestimmten Interesse befallen sind, dass wir verwirrt und verängstigt sind, sodass wir nichts ändern. Wir werden vehement von jedem einzelnen Unternehmen vermarktet, das uns etwas zu verkaufen hat, und jedes Produkt macht uns garantiert schlauer, sexy, dünner (immer dünner ...), heißer, jünger, versierter, gesünder, hübscher, stärker. beneidenswerter, vollständiger. Und doch ist jedes einzelne Produkt nicht das, was es verspricht, was uns dazu verleitet, nur noch eines zu probieren ... denn das ist es. Sie dachten, das letzte "es" sei "es", aber nein ... das ist es. Und der Zyklus geht weiter, unsere Köpfe drehen sich und unsere Geister sind bankrott.

15. Aber manchmal, wenn ich in die Küche gehe und nur koche, verschwinden alle Probleme der Welt aus meinem Bewusstsein, da ich mich in der Kunst der Essenszubereitung verliere. Der Duft der Kochzutaten; die Symphonie eines jeden köcheln und braten; Die lebendigen Farben während des Essens schaffen ein tiefes, seelenvolles Vertrauen in die Richtigkeit der Natur und in die Fähigkeit der Menschheit, unseren Planeten vor der Zerstörung durch die Gier der Unternehmen zu retten.

16. Das bringt mich zurück zu Marie Callender Pot Pies und all dem, was dieses Produkt symbolisiert. Wir sehnen uns nach dem Komfort von hausgemachten Mahlzeiten, solange wir sie nicht selbst zubereiten müssen. Und Werbetreibende wissen das und sind nur zu gern bereit, als verführerische Sirenen der Bequemlichkeit und Bequemlichkeit zu dienen. Sie saugen uns mit Bildern von Frauen an, die köstliche Töpfe mit Essen auf Öfen köcheln lassen. Kuchenkrusten ausrollen, Unterarme mit Mehl bestäuben, die Kanten einer Schürze im goldenen Licht des Küchenfensters sichtbar.

17. Die Realität von verarbeiteten Lebensmitteln ist, dass es genau das ist - verarbeitet. Es wird nicht liebevoll von Hand gefertigt; es wird in großen Mengen am Fließband hergestellt. Es enthält Inhaltsstoffe, die unser Körper nur schwer aufnehmen kann. Verarbeitetes Essen ist einfach billig, einfach und bequem. Wenn es Ihre Wahl ist, aus welchem ​​Grund auch immer, dann ist es Ihre Wahl. Kein Urteil. Mein Argument ist nicht der Verbraucher, sondern die Unternehmen, die daran arbeiten, uns davon zu überzeugen, dass verarbeitete Lebensmittel alles andere als billig, einfach und bequem sind. Mit künstlich verstärkten Aromen werden wir dazu verleitet, zu denken, dass es köstlich ist. Sie erzählen uns, dass es ein Abendessen ist, wie Mama es machen würde, wenn sie nicht zwei Jobs hätte, um über die Runden zu kommen.

18. Am Ende müssen wir lernen, durch den Hype und die Werbung die Wahrheit zu erkennen. Seit der Entdeckung des Feuers haben sich die Menschen um den Herd versammelt und Essen gekocht, um Gemeinschaft und Gesellschaften zu schaffen, die zu den Menschen werden, die wir sind. Wie Michael Pollan sagt, sieht man keine Menschen, die sich um die Mikrowelle versammeln und den gefrorenen Pot Pie herumwirbeln sehen. Es ist Zeit, zurück in die Küche zu gehen und einfache, köstliche Mahlzeiten aus ganzen, natürlichen Zutaten zuzubereiten. Es ist nicht Marie Callender, die Ihre Familie zu Stärke und Wohlbefinden nährt. du bist es.

19. Als ich mir neulich eine Kochshow ansah, sah ich eine Anzeige für Marie Callender Pot Pies, in der davon gesprochen wurde, wie die Kruste von Grund auf neu hergestellt wird und die Zutaten mit Liebe und Sorgfalt köcheln. Und dann sagte die Anzeige: "Wer hat Zeit dafür? Marie Callender, das ist wer." Ernst? Fallen wir noch einmal darauf herein?

20. Diese offensichtlich am Fließband hergestellten Torten wurden vielleicht einmal liebevoll von Marie selbst hergestellt, aber jetzt? Jede homogene Torte, die Conagra gehört, wird in einer Fabrik von Arbeitern mit Vorteilen in weißen Kitteln und Haarnetzen hergestellt. Ich würde mich nicht auf die Liebe verlassen.

21. Ist eine Marie Callender-Torte das schlechteste Essen, das Sie Ihrer Familie geben können? Vielleicht nicht, aber wir müssen aufhören, in der Illusion zu operieren, dass diese Tiefkühlprodukte alles andere als das sind, was sie sind ... Tiefkühlprodukte. Sie sind nicht handgemacht und nicht wie Mama (oder Marie) es gemacht hat.

22. Ich mache mir Sorgen, wenn wir wieder auf diesen pseudohausgemachten Unsinn hereinfallen; Wenn wir die Kontrolle über unser Essen nicht übernehmen, wird dies möglicherweise von zukünftigen Generationen als hausgemacht angesehen.

23. Die Werbung sollte es so sagen, wie es ist: Hier ist ein Pot Pie. Es handelt sich um nette, praktische und bequeme Lebensmittel, die in unserer Fabrik hergestellt werden, sodass Sie sie nicht selbst herstellen müssen. Wir wissen, dass Sie beschäftigt sind und dies ist möglicherweise besser, als durch Junk Food zu fahren.

24. Aber um eine Frau in einer Schürze zu zeigen, die eine Tortenkruste ausrollt? Vielleicht hat Marie ihre Torten in den 1940er Jahren von Hand hergestellt, bevor ihr Sohn Don (das Genie hinter der Marke) beschloss, sie an Restaurants zu verkaufen, und das Geschäft explodierte, was keine schlechte Sache ist. Es ist der amerikanische Traum.

25. Was stimmt also nicht mit Maries hausgemachten Kuchen? Es gibt zwar Zutaten, die Sie erkennen werden, aber es gibt Dinge, die meine Mutter nicht benutzt hätte ... und es gibt sicher Dinge, die Sie in der Natur nicht finden werden.

26. Aus ihrem Chicken Pot Pie-Paket sind hier die Fakten:

27. Nährwertangaben: Portionsgröße 1 Tasse (283 g) (1, 16-Unzen-Torte entspricht 2 Portionen) Kalorien 650 Kalorien aus Fett 350 Gesamtfett 38 g gesättigtes Fett 14 g Transfett 0 g Cholesterin 35 mg Natrium 1000 mg Kalium 290 mg Gesamtkohlenhydrate 59 g Ballaststoffe 4 g Zucker 4 g Protein 17 g

28. Zutaten: Füllung: Wasser, gekochtes weißes Fleischhuhn (weißes Fleischhuhn, Wasser, isoliertes Sojaproteinprodukt [!isoliertes Sojaprotein, modifizierte Lebensmittelstärke, Stärke, Carrageen, Sojalecithin

29. In den Tagen, bevor ich meine Essgewohnheiten änderte, machte ich einen gemeinen Topfkuchen ... von Grund auf ... nach dem Rezept meiner Mutter. Es enthielt elf Zutaten, darunter Salz und Pfeffer, alle natürlichen Zutaten, die man auf einem Markt oder in einem Garten finden und identifizieren konnte. Wenn ich mir die Liste der Zutaten in Marie Callenders Pot Pie ansehe, weiß ich nicht, ob ich meinen Ofen vorheizen oder einen Bunsenbrenner für ein Chemielabor in Betrieb nehmen soll!

30. Dies ist nur ein weiterer Grund, aus dem ich mir Sorgen mache. Ich mache mir Sorgen um unser Essen und was multinationale Unternehmen wie Monsanto und Conagra als Nächstes tun könnten. Ich sorge mich um die Gesundheit unserer Kinder. Ich mache mir Sorgen um unseren zerbrechlichen Planeten. Ich mache mir Sorgen, dass Junk Food an uns vermarktet wird. Ich mache mir Sorgen um irreführende Werbung und Etiketten, die uns dazu verführen, gesundes Junk-Food zu kaufen.

31. Ich koche viel. Die meisten Mahlzeiten, die meine Familie genießt, werden bei uns zu Hause von Robert oder von mir zubereitet. Wir essen gerne so. So bleiben wir gesünder. Ich weiß, was in den meisten unserer Mahlzeiten enthalten ist, weil ich koche.