Zucker: Lerne die Tricks der Lebensmittelindustrie!

1. Zucker ist eine Droge, die das Lustzentrum in unserem Gehirn stimuliert. Die Lebensmittelindustrie macht davon Gebrauch. Die vielen Zucker in ihren Produkten machen Lust auf mehr, was zu Fettleibigkeit und Diabetes führt. Weniger Zucker zu essen ist nicht immer einfach. Die Hersteller tun ihr Möglichstes, um Lebensmitteletiketten so komplex wie möglich zu gestalten. Wenn möglich, vermeiden sie das Wort "Zucker". Sie bevorzugen es, viele andere, mysteriöse Namen zu verwenden. Wie stellen Sie sicher, dass Sie nicht darin riechen? Eine Übersicht über die wichtigsten Tricks finden Sie in einer Liste mit nicht weniger als 77 Synonymen für Zucker.

77 verschiedene Namen für Zucker

1. Saccharose Saccharose Saccharose Sirup Sirup Fruchtzucker Fruktose Fruktosesirup Traubenzucker Traubenzucker Glucose Maissirup D-Glucose Glucose-Fructose-Sirup Milch Zucker Milchpulver (enthält 51% Zucker!) Fruchtsaftkonzentrat Konzentrierter Birnensaft Konzentrierter Apfelsaft Konzentrierter Fruchtsaft Zimt Zucker Laktose Galactose Malzzucker Maltose Maltodextrin Puderzucker Puderzucker Kristallzucker Rohrzucker Zuckerrübe Demerara Honig Nektar Palmenzucker Kokosmehl Zucker Kokosblütenzucker Ahornsirup Ahornsirup Ahornsirup Melasse Melasse Schwarzrohrzuckermelasse Blackstrap Melasse Muscovado Barbados Zucker Agavendicksaft Agavennektar Turbinado Alter Zucker Panocha Panela Piloncillo Perlzucker Maiszucker Maissirup Reiszucker Reissirup Zucker umdrehen Sirup umdrehen Sirup Karamell (erhitzter Zucker) Puderzucker (hell dunkel) Geleezucker Vanillezucker Dattelsirup Weizensirup Sirup einschenken brauner Zucker Süßigkeiten (Zucker) Gula Djawa Gula Kelapa Gula ares Tafelzucker Raffinierter Zucker Johannisbrotbaumsirup Johannisbrotbaumsirup