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LINDA MAUGERI
Fettarme Karotten- und Zucchini-Mini-Frittatas
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 180 ° vorheizen.
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Saure Sahne, Ei und Eiweiß glatt rühren.
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In Karotte, Zucchini, Zitronenschale reiben und Schnittlauch und Parmesan hinzufügen.
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HINWEIS: Diese können als "Mini" hergestellt werden oder ich habe eine rechteckige Mini-Muffinform verwendet. Es ist deine Entscheidung.
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Wenn Sie Mini machen, backen Sie es 15 Minuten lang, bis es aufgeblasen und goldbraun ist.
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Other muffin tins take longer but bake until golden brown and when knife comes out clean, are done!
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Mit Rucola, Feta und Tomate servieren.
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ENJOY!
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